美味しく頂いたお酒（島根）
GWが近付いていますが、インバウンドどうなんでしょうね 道路混みますかね 誉池月 高綱 特別純米酒 無濾過本生 ２０２１ＢＹ 島根県邑智郡邑南町：池月酒造 精米歩合６０％（八反錦）、使用酵母：協会９０１、日本酒度＋１、酸度１．６ 優しく甘旨なお酒です…
小林陵侑選手、スキージャンプでのNHでの優勝、素晴らしいです 嬉しいですね 天穏 純米無濾過生原酒 島根県出雲市：板倉酒造 精米歩合６０％（五百万石）、Ｒ３ＢＹ 天穏の新酒です イメージでは年を経るごとに美味しくなるお酒のイメージでしたが、新酒も美…
パラリンピックが終わりました 改めてよく観ると面白い競技が多かったですね テニス、陸上は結構みてました 活躍している姿に感動しました 十旭日 純米吟醸 佐香錦 おりがらみ生 島根県出雲市：旭日酒造 精米歩合５５％（佐香錦）、日本酒度＋６、使用酵母：…
ここ最近早い時間の外ご飯なので、家に戻ってからの酒量が上がってしまっています リサイクルごみを出す時に結構驚く事が多くなりました(^^ゞ 誉池月 超辛口 純米 佐香錦 しぼりたて 直汲み 中取り 本生 ２BY 島根県邑智郡邑南町：池月酒造 精米歩合７５％（…
久しぶりに大阪の海遊館に行きました 平日は空いていて、ボーッと眺めている至福 癒されました コシヒカリの純米酒 おろちの舞 袋吊おりがらみ生 島根県出雲市：旭日酒造 精米歩合６５％（コシヒカリ）、日本酒度＋１１、使用酵母：協会９号 R2BY仕込１号 コ…
先週末東京に戻ってたんですけど、馴染みの街の中華屋さんで昼飲みのご年配達が「ガハハ」って騒いでるのを見て、この人達にはコロナの話はあまり関係無いんだなと思った次第 夜の飲み屋の自粛ばかり話が出てますがメッセージの受け止め方がミスリードしちゃ…
コロナ第３波、本格的になってきましたね 冬だから仕方無い部分もあるのかもしれません 無窮天穏 生酛純米吟醸 生詰原酒 島系７８号 島根県出雲市：板倉酒蔵 精米歩合６０％、日本酒度＋５ 島根県の新品種島系７８号というお米を使って作られたお酒です 半年…
最近は行きつけのお店に２０時までの可能な時間でソーシャルディスタンスが取れる場合にお邪魔しております で早く家に帰るものですから、家呑みタイムも長くて、総酒摂取量は増えてしまっていますね Ｚｏｏｍ飲み会もやりましたが、こちらは更に呑みすぎち…
やっと朝晩は涼しくなってきました ただ湿気が凄いなって思うのは体感もそうですが、ラグビーのWCでボール扱いにツルツルしているのを見ると、湿気の国なのねって思う次第 十旭日 純米吟醸 佐香錦 ２９BY 島根県出雲市：旭日酒造 精米歩合５５％（佐香錦） …
少しずつ夜が涼しくなってきました そしてラグビーWCが面白い そんな９月です 天穏 生酛無濾過純米生原酒 島根県出雲市：板倉酒造 精米歩合７０％（改良雄町） うん、旨味たっぷりです 甘みと旨味のバランスがとても良いです 料理との相性も良さそうですし、…
なんかwinndows10が破損しましたというページが開いて怪しいなって思って強制削除したら、やっぱりフィッシング詐欺ページだったらしい 皆さんお気をつけて 山陰吟醸生酛造り 無窮天穏 島根県出雲市：板倉酒造 精米歩合６０％（奥出雲産 五百万石）、日本酒…
やっと土日がしっかり休めるようになってきました このまま秋になれば良いのに、残暑激しいですね 天穏 生酛純米 生原酒 島根県出雲市：板倉酒造 精米歩合７０％（改良雄町）、日本酒度＋９天穏といえば、ぬる燗でゆったりとというイメージでしたが、このお…
暑いと思ったら今度は大雨です 明日から名古屋→東京と移動しますが、雨大丈夫でしょうか 十旭日 麹３９ 島根県出雲市：旭日酒造 精米歩合７０％（雄町：倉敷 目黒さんの米） お燗で頂くことが多い十旭日ですが、今回は生酒 麹の使用割合を高めて、水も少なく…
ＧＷのお休みも金曜が仕事だと普通の週末みたいです とは言っても合間合間には呑んでいる機会が多いです(^^ゞ 天穏 特別純米 馨 島根県出雲市：板倉酒造 精米歩合６０％（奥出雲産佐香錦）、日本酒度＋８、酵母：Ｋ−１、酸度１．５、一回火入れ常温やお燗が…
今住んでいる野田は、藤の花で有名です 東京だと亀戸天神とかありますが、野田藤が移植されたものらしいですよ 大阪の文化を感じられる、そんなタイミングなのでもあります 誉池月 本槽しぼり手造り純米酒 無濾過生原酒 島根県邑智郡邑南町；池月酒造 精米歩…
FBとかではお話しましたが、この度１０月から兵庫県尼崎に転勤と相成りました 住むところは大阪で準備していますが、初めての西日本です スキー出来るんかなとか心配事もありますが、きっとお料理やお酒は美味しいに違いないということで、大阪・兵庫生活を…
まだまだ雪の状態が良いではないですか！ 滑りにいけるかな 先週末で営業終了のところも多かったようですね 誉池月 木槽しぼり手造り純米酒 無濾過 生原酒 島根県邑智郡邑南町：池月酒造 精米歩合６０％（五百万石）、十八号酵母 地元の五百万石を使ったお酒…
さて、明後日からは湯殿山へ行きますが、雪不足どうでしょうか 無ければ無いなりに楽しみますが、有った方が嬉しいですね 月山 純米酒 島根県安来市：吉田酒造 精米歩合７０％ お燗や常温をお薦めします ふんわり優しいお酒です 温めると旨みが更に増してき…
ここ最近東京は大雨が多いです 昨日は飲み物をこぼしてＹシャツにぶちまけたり、夕方の大雨に見舞われたり、水難の相が出まくりな１日でした(・・;) 純米吟醸 ＋旭日 佐香錦 島根県出雲市：旭日酒造 精米歩合５５％（佐香錦＜島根県産＞） 常温では優しくま…
先週は仙台出張で３日間、楽しい時を過ごせましたよ(^^)/昨日は終始呑みまくっている１日、今日はスタッドレス交換して、午後は仕事してたらあっという間に時が過ぎてしまった１日 今週はＧＷ前、忙しくなりそうです 誉池月 純米 五百万石 １８０１号酵母 木…
仙台で外呑みの楽しみを知ってしまいましたが、東京では少しずつ開拓できれば良いかなと考えています そういえば、あっという間に東京の桜は散ってしまいましたね 出雲富士 特別純米酒 島根県出雲市：富士酒造 精米歩合６０％（佐香錦）「佐香錦」のお酒は初…
今日は東京 もう年賀状の準備です なかなか単身赴任だと自宅のソフトの整理するタイミングありませんからね(^^ゞさて 月山 純米吟醸 佐香錦 無濾過原酒 島根県安来市：吉田酒造 精米歩合50%（佐香錦）、日本酒度+5、酸度1.7 久々に呑んだ島根県の酒 初挑戦の…
