美味しく頂いたお酒（長崎）
今日やっと会社に行けました 先週は殆ど在宅勤務でした やろうと思えばできるもんだ 福田 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合４５％ 福田の無濾過生原は久しぶり 火入れよりもやっぱりこっちの方が美味しい 純大吟スペックでキ…
台風来てる様ですね 週明け日本列島に影響あるのでしょうか 福田 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 福田酒造：長崎県平戸市 精米歩合６０％（雄町） 長崎県は日本酒ってイメージありませんかね？ 実は焼酎よりも日本酒県らしいですよ 福田らしく旨味とキレのある…
もう３月ですか あっという間に季節が過ぎていきますね 福田 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５５％ 優しくほんのり甘い美味しいお酒ですね これはラベルに書いてあるように笑顔になれるお酒です 人にお勧めしたいですね
暑い日が続きますが、お盆も越えましたのでそろそろ落ち着いてくれそうですかね 飛鸞 神楽DRY 無濾過生 生酛 長崎県平戸市：森酒造場 精米歩合５５％（山田錦） 長崎：平戸のお酒ですね 最近は福田ばかりでした 柔らかで優しいお酒です 酸味に特徴があります…
間違いなく第７波ですね 自分の周囲でも感染者が増えてきました 用心用心 福田 純米吟醸 山田錦 活性うすにごり 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５５％ 長崎の福田のうすにごりです 九州というと焼酎と思う方も多いかと思いますが、北３県は日本酒を呑む機…
やっと引っ越しも落ち着いてきて、他の物事を考える余裕ができつつあります とはいいしな、残務処理がまだまだあって自由な時間となるにはまだ暫く掛かりそうです 福田 純米山田錦 無濾過生原酒 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合６５％（山田錦） 西に行くま…
東京には３月半ばから帰れていません ここに着て東京アラート発動ですと、どうなりますかね 大阪は今のところ平穏です 福田 純米吟醸 山田錦 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５５％ 長崎と言えば九州焼酎というイメージがあると思いますが、とっても日本酒…
梅雨明けですね 局地的に変な天気が続きます 福田 特別純米 無ろ過生原酒 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合６０％ 旨味と酸味のバランスが良く、お勧めのお酒の福田です 今回のこのお酒はやや酸味が強めの様な感じがしますね 開栓して時間が経ちましたが、し…
今日は雨でしたね 結構りっかりした降りでした そして昨日に比べて涼しいこと 久しぶりにゴルフの練習に行きましたが、半袖では寒かったですね福田 特別純米 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合６０％ 激推しの福田です この特別純米の火入れを飲むのは久しぶ…
今シーズン初の３日間スキーに行ってまいりました レポートは後日 福田 純米大吟醸 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５０％（山田錦） ここ数年激推ししている長崎県平戸市の福田の純大吟です 自社栽培の山田錦とのこと 旨味と酸のバランスの良いこの福田で…
やっと冷えてきましたね お山に雪は降っているような気候です 今シーズンは積もっては雨で溶けるを繰り返すそんなシーズンインでしたが、この寒さで本州は何とかなりますかね 福田 純米吟醸 無ろ過生原酒 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５５％ ここ数年お…
乾杯！ 本日は日本酒の日 美味しくお酒が頂けることに感謝です(^^)/ 福田 特別純米 辛口 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合６０％ しっとりとした味わい 安定して美味しいですね いつもの福田に比べると「辛口」と書いているだけに、確かに辛さを感じます こ…
先々週から風邪をひいてしまって、実はまだ引きずっています 何とか仙台・広島出張を乗り切りましたが、微妙に喉・鼻に残ってしまってスッキリできないでいます 今日は出来るだけ完全休養に充てました こんな日もあって良いよね 純米吟醸 福田 活性うすにご…
いつ頃から梅雨が始まりますかね 今年は雪が少なかったので水不足も予想されますし、水がめには雨が降って欲しいものです 確蔵 特別純米酒 僕らの想い 長崎県壱岐市：重家酒造（横山蔵N） 精米歩合６０％（山田錦） 一度壱岐や隠岐には行ってみたいんですよ…
今年のＧＷはスキー行けませんでした 雪の少なさが尋常じゃないシーズンでしたね 風の強い日も多かったですし 福田 純米吟醸 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５５％ 最近は半年に一回はこの純吟を呑んでますね（笑） ユルユル呑める食中酒です 酸味と旨みの…
桜が満開になりました 暖冬暖冬と言ってましたが、結局例年と大きく開花は変わらなかったですね 後はスキッと晴れてくれればよいのですが、明日の雨で桜が舞ってしまうかしら？ 福田 特別純米酒 無ろ過生原酒 長崎県平戸市：福田酒造最近の一押し、福田です …
本日は数時間の仕事しましたが、終了後はなかなか良いお店に出会えたりして、リフレッシュした週末となりましたよ 福田 純米吟醸 無ろ過生原酒 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５５％ ここ数年追いかけている福田です これは美味い！ 今年のブレイク間違い…
東京は雪は降りませんでしたが、寒い！ 本格的な冬です 奄美大島では１１５年ぶりの雪だったそうです横山五十 純米大吟醸 山田錦 長崎県壱岐市：重家酒造 横山蔵S 精米歩合５０％（山田錦） 昨年末に開けたお酒です ゆっくりちびちび呑んでました開栓したて…
やっと雪の便りが聞こえてきましたね 年末にはどこでも滑れる様になりますでしょうか 福田 純米吟醸 長崎県平戸市：福田酒造安定した味わいの福田です 呑みやすく旨みをしっかり感じるお酒です 食事でも、食事後でもユルユルと飲み続けられるのがとても酔い…
先週の週末は日本橋呑み歩きに参加してきました 半年前よりも参加のお店が増えて、オペレーションがこなれてきて、並ぶのにもそんなにストレス掛かりませんでした 私は人形町→小伝馬町→日本橋と回ったらかなり効率的でしたよ 福田 特別純米辛口 長崎県平戸市…
さ〜て、明日からやっと夏休みです 昨年に比べれば余裕を持って休めますね ゆったり４日間過ごしたいと思います 純米吟醸 福田 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５５％ アルコール度数１５度ですが、しっかりと旨みがのっていて、濃ささえも感じます しっと…
明日はなでしこ決勝 頑張ってほしいなぁ、見れないけど(・ω・) 福田 純米吟醸 活性うすにごり 長崎県平戸市 福田酒造 精米歩合５５％ 噴くほどではありませんが、抜栓時はキャップが飛ぶ程元気でした 最初は微炭酸でしたが、日が経つにつれ甘味と旨みをしっ…
そろそろ梅雨入りですね 何かと滅入っちゃう時期ですが、水源だけに雨降ってもらってなんて都合よくはいかないのでしょうね 福田 純米吟醸 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５５％ マイブームの福田をまた呑んでおります 抜栓したてよりは、時間の経過により…
若干、くしゃみが続くのと目の痒さが気になる日々です 花粉症にはなったことはないのですが、この時期に発症した？ それとも風邪？福田 特別純米 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合６０％ 美味い！ 掛け値なしに旨い 最近大好きなお酒です優しく、でも味わい…
不安定な天気が続きますね 土曜日は久々のお酒のイベント参加。天気が良いといいなぁ(^o^) 福田 純米吟醸 無ろ過生原酒 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５５％ 久々の福田です 直近でのお薦めのお蔵です 甘みと旨味のバランスがとっても良いお酒ですね 生原…
今年１年も有難うございました。 仙台から東京への転勤等、環境が大きく変わる１年になりましたが、無事１年を過ごすことができました 来年もちょこちょこ更新していきますので、お付きあいいただければ幸いです 福鶴 純米にごり つや姫 長崎県平戸市：福田…
今週末は新潟旅行です 久しぶりに弥彦・岩室辺りに向かいます 寒いかな、紅葉はまだでしょうか 福田 純米吟醸 ２２BY初年度醸造限定酒 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５５％ 今年の№１かもしれない福田の平成２２年に初の日本酒仕込の１本目のお酒だそうで…
明日は台風、会社に行けるのかしら？ 電車が混乱しないよう、切に願います福田 純米吟醸 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５５％ 先日、初めて呑んだ長崎の福田ですが、違う種類も見つけたので早速購入 良いですね 凄い特徴がある訳ではないのですが、緩々と…
明日から仙台に行きます。ジャズフェスの時に開催される純米酒BARのお手伝いに行ってきます(^^♪ 福田 特別純米 秋の辛口 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合６０％ 長崎平戸のお酒です 初めて頂きました軽いです 特に開栓したてはあまり特徴が無い この時はお…
ただ今、家族で宮城食い倒れツアー実行中です(^^♪ 確蔵（かくぞう） 特別純米酒 僕らの想い Our Spirit 長崎県壱岐市：重家酒造 精米歩合６０％（山田錦）、日本酒度＋１、酸度１．７、アミノ酸度１．８ 長崎県の壱岐市の清酒です このお蔵では２３年振りに…
