【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・若波

梅雨明けしてからの東京は今日で7日連続の猛暑日で、6月としては異常でしたね

来週からは戻り梅雨の予報もあって、東京の最高気温が25℃前後まで下がる予想も出ていて体調管理に留意が必要です

若波 純米吟醸生酒 2020BY

福岡県大川市:若波酒造

精米歩合55%

 

柔らかく優しい甘さ

ふくよかな感じで美味しいです

後味にほんのり酸味も感じますね

この複雑な感じが心地よいです

 

今日呑んでいるお酒・紫宙(しそら)

あっという間の梅雨明けでしたね

むしろ7~8月に梅雨の戻りがあったりして

 

紫宙 純米大吟醸 無濾過生原酒 金色の風

岩手県紫波郡紫波市:廣田酒造店

精米歩合50%(金色の風)

 

とても美味しいです

甘旨で後口に柔らかい余韻が残るところが良いです

女性杜氏なんですね

こういうお酒が増えてくると、日本酒のファンが増えてきそうですね

 

今日呑んでいるお酒・武勇

この先の天気予報を見ると梅雨明け?って感じになってますが、どうなるんでしょうね

智仁武勇(ちちんぷいぷい) 酵母無添加生酛 無濾過生原酒 2021

茨城県結城市:武勇

精米歩合(麹米58%、掛米65%)

 

コストパフォーマンスがかなり良いお酒でした

優しい酸味と甘味でバランスが良いので、万人受けしそうでもあります

武勇はいろんな味があって面白いですね

今日呑んでいるお酒・渡舟

東京に戻ってきて独り呑みが殆ど無くなりました

家族で行けているの問題はありませんが、集合するのに調整必要なのでフラッとお店に寄るというのは無くなりましたね

 

渡舟 しぼりたて生吟 無濾過純米吟醸 短棹渡船 R1BY

茨城県石岡市:府中誉

精米歩合55%

 

しっかり低温保存出来ているので旨味と甘味たっぷりに熟成してとても美味しいお酒になっています

この甘旨加減は出来立てではなかなか感じられないと思います

マジ美味しいです

 

今日呑んでいるお酒・菊姫

なんだかんだで大阪引っ越しの後片付けがやっとある程度できた感じで

二重生活ってモノが増えてしまいますよね

 


菊姫 山廃仕込純米酒 無濾過生原酒

石川県白山市菊姫合資会社

精米歩合70%(山田錦

 

菊姫は飲む機会が多かったと思っていたのですが、無濾過生原酒はもしかすると初めてかも

火入れとか濁りとかは飲んでましたが…

濃醇旨口とラベルにも記載されてますが、甘旨なお酒です

温度が常温に近づいてくると旨味が増します

いやいや美味しいです

このお燗も良さそうです

 

今日呑んでいるお酒・白馬錦

梅雨入りした関東ですが、今日の昼は突然の大雨

降り方がちょっと異常に思える今日この頃

 

ル・ラック 純米吟醸 無濾過生原酒 あきた酒こまち
長野県大町市:薄井商店

精米歩合55%

 

白馬錦の新ブランド、ル・ラックです

他県のお米では作っていなかったと聞きます

柔らかな酸味・甘味と軽さが良いですね

白馬錦といえばスキー場のお酒というイメージですが、ここを脱してくれそうな面白そうなお酒です

 

 

 

今日呑んでいるお酒・天花

6月に入って日中は暑くて、朝晩は寒い日が続いています

梅雨入りは後少しですかね

天花 純米吟醸無濾過生原酒

秋田県横手市:大納川

精米歩合55%(秋田酒こまち)

 

甘味と旨味と酸味がしっかりしていて、とっても美味しいです

食中酒としても良い感じなので、使い道が多そうです

先日大阪に行ったときに購入して送ってもらいました