もう２０２３年も四分の一が終わってしまいましたね 大阪から帰って１年になったわけです 白隠正宗 新米新酒 純米生原酒 山田錦 静岡県沼津市：高嶋酒造 精米歩合６５％ 少しだけ酸味も感じますが旨味の強いお酒ですね 中伊豆産山田錦を使って地元感も凄く出…

やっぱり雪が少ない2022-2023シーズンでしたね 局地的には降ったもののいつもの様には降らないシーズンでした 雪堀をしないで良いシーズンは豪雪地帯にとっては有難い話です 越の白雁 純米吟醸 無濾過生原酒 新之助 新潟県長岡市：中川酒造 精米歩合６７％（…

久し振りの更新です 週末出掛けることの多かった3月です 吞んでないわけではありませんが、ｂｌｏｇ書いている時間がありませんでした 苗場山 生酒 新酒 新潟県中魚沼郡津南町：苗場酒造 この時期に発売される新酒の生酒 アルコール度数は１８度とやや高めで…

WBC盛り上がってますね 本当に強いチームだという印象 準決勝が楽しみです 琥泉 純米吟醸おりがらみ無濾過生原酒 兵庫県神戸市：泉酒造 精米歩合６０％ 灘のお酒だけに旨口 おりがらみなので尚更旨さが際立ちます お米の味がフワッと広がってとても良いです …

自分の周囲で今年は花粉症に悩まされている人が多いですよね 今シーズンは辛いそうです 自分は幸いに花粉症になっていないので助かってますね 龍力 特別純米神力生原酒 兵庫県姫路市：本田商店 精米歩合６５％（神力） 幻のお米である神力を使ったお酒です …

WBC面白いですね 丁度これを書いているときはオーストラリア戦終盤です 決勝まで行ってほしいな 久礼 初しぼり 純米吟醸生酒 高知県高岡郡中土佐町：西岡酒造店 精米歩合５０％（吟の夢）、日本酒度＋５ 高知のお酒だとスッキリかなと思いますが、これは優し…

少しずつ小規模ではありますが送別会が出来る様になってきました コロナ禍もどう過ごし方を変えていくかが今後の課題になりそうですね 苗場山 純米無濾過生原酒 新潟県中魚沼郡津南町：苗場酒造 精米歩合６５％ 新潟帰省時にお蔵まで行って買ってきました 生…

もう３月ですか あっという間に季節が過ぎていきますね 福田 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５５％ 優しくほんのり甘い美味しいお酒ですね これはラベルに書いてあるように笑顔になれるお酒です 人にお勧めしたいですね