関西梅雨入り早っ! ５月中旬は聞いたことないですね 黒牛 純米酒 無濾過生酒原酒 和歌山県海南市：名手酒造店 精米歩合：麹米５０％＋掛米６０％（山田錦２６％＋五百万石７４％）、使用酵母：協会９号系 黒牛は若い頃好きで良く呑んでましたが、生原酒は久…

10月ももう半ばです 秋という感じが無いまま冬になってしまいそうな今日この頃です 黒牛 純米吟醸 雄町 ３０ＢＹ 和歌山県海南市：名手酒造店 日本酒度＋３．５、酸度１．４、アミノ酸度０．９ 黒牛の黄色ラベルは初めてです でも優しい甘旨な感じは相変わら…

今日の雨は冷たく寒いです スキー場の雪は溶けてほしくないですが、寒暖の差が激しすぎるのもどうかなぁって紀土 -KID- Shibata'S 純米大吟醸酒 be fresh 和歌山県海南市：平和酒造 精米歩合５０％（山田錦）その名の通り、フレッシュさを感じるお酒です 荒…

仕事の忙しさは相変わらずですが、やっと余裕が出てきましたかね もっと、いろいろなところに出かけていきたいですねぇ 純米酒 Kayo 雫取り 和歌山県海南市：中野BC 山田錦２１％＆出羽燦々７８％（精米歩合：麹米５８％、掛米６５％）、９号系酵母 紀伊国屋…

台風の影響をギリ受けない時間に帰れました。東京は只今強い風と雨です。 裏車坂 純米大吟醸生原酒 せめ ２６ＢＹ 和歌山県岩出市：吉村英雄商店 精米歩合４０％（山田錦） 車坂の純大吟の責めで「裏」バージョンとなっております 責めであるので濃い感じを…

新潟帰省中ですが、東京と違って朝晩はとっても寒いです 久々のＧＷの新潟で、この寒さ忘れてました(^^ゞ 紀土 純米大吟醸 山田錦 和歌山県海南市：平和酒造 精米歩合４８％(山田錦）、使用酵母：９号系酵母 いつもコストパフォーマンスの高い紀土の純大吟で…

東京は今週も積雪しています。２２時現在自宅前は７ｃｍの積雪です(-_-;) 紀土 KID 特別純米 しぼりたて 和歌山県海南市：平和酒造 精米歩合（麹米５０％、掛米５５％）、使用酵母：京かい９号口に入ると軽めのスーッとした酸と香りを感じながら後口が柔らか…

寒い日が続きますね 凍結には注意です南方 純米吟醸 無濾過生原酒 和歌山県和歌山市：世界一統 精米歩合５０％ 元々は世界一統というブランドなんですかね ネットでみると大隈重信が名付け親だそうですこちらは南方熊楠（植物学・民俗学）をもじったお酒だそ…

本日、上野の国立科学博物館で開催されている「深海」を見てきましたよ 昨日、京都NH●スペシャルで放送されている、あれです 不思議な生物もさることながら、深海に潜る機械たちにワクワクしてきました 光るクラゲもどきの機械が好き！紀土 特別純米 夏ノ疾…

スマホが壊れました お化けの様に端末が勝手に動き出します 勿論無料で交換ですよね、doco●oさん(ーー;) 純米中取り 黒牛 無濾過生原酒 ２０１２年春上槽 和歌山県海南市：名手酒造店 精米歩合（麹米５０％、掛米６０％）、日本酒度+2、酸度1.7、アミノ酸度1…

昨晩は呑み過ぎ＆食べ過ぎ、歌い過ぎでした(^^ゞ でも楽しいことは良いことなのだ(^O^)／ 紀土 特別純米酒 夏ノ疾風 和歌山県海南市：平和酒造 精米歩合（麹米：山田錦５０％、掛米５５％）、使用酵母：協会９号 夏酒が出てきましたね スッキリと酸を感じる…

今週末はお山も雨予報 天気まつり、するっきゃないね！紀土 特別純米 しぼりたて 生酒 和歌山県海南市：平和酒造 精米歩合（麹米５０％（山田錦）、掛米５５％）、使用酵母：協会９号 紀土はコスパの高いお酒です。 四合瓶で１千円ちょっとというのが多いで…

昨日は、宮城県の利き酒会に参加してきましたよ 初の体験は新鮮でした ８６銘柄を呑み続ける（本当は吐き出すのですが、勿体ないので(^_^;)）のは大変 スポイトで少しずつ取っていくのですが、全部回りきるのに４０分弱掛かりましたね さて、本日呑んでいる…

紀土 -KID- 夏特別純米酒 和歌山県海南市：平和酒造 精米歩合：麹米50%（山田錦）・掛米55%、協会9号酵母 口当たり良いなぁ フワッとした軽やかな香りが「夏」酒という感じです また「紀土」は酸味に特徴があるなぁと感じますが、これも酸味が心地よい仕上が…