まだまだ忙しいですが、ハイシーズンにもう一度雪の上に立ちたいと思う今日この頃です 春一番の便りが届きますが、もうちょっと待ってほしいなぁ 純米吟醸酒 久礼（くれ） 高知県高岡郡中土佐町：西岡酒造店 精米歩合５０％(吟の夢）、日本酒度＋５とっても…

土曜は仕事をしましたが、日曜は久々の完全休養 リフレッシュしましたよ(^^)/ まあ、休むだけだったんですが… 安芸虎 純米酒 槽しぼり 高知県安芸市：有光酒造 精米歩合６０％（山田錦）、日本酒度＋２、酸度１．９安定感のある安芸虎です 徳島県阿波市の山…

今週末からだいぶ楽になるはずだったのですが、来週末位まではまだまだ予断を許さない状況です 段々春めいてきて雪の季節が終わってしまういそうです 一白水成 純米吟醸 袋吊り 生酒 秋田県南秋田郡五城目町：福禄寿酒造 精米歩合５０％ フレッシュであり、…

本日も連投します 蒼天伝 美禄 特別純米酒 真冬の生貯蔵 瑞雪の雪あかり 宮城県気仙沼市：男山本店 精米歩合５５％ 美禄という言葉は「素晴らしい贈り物」という意味があるのだそうです この冬に頂ける美禄を出しているのだそう最初口にした時は軽さが目立つ…

この土日は仕事はしたものの、ゆっくり睡眠を取ることが出来ました 休めたと思えたのは久しぶりです 買い物にも行けましたし、少し気分転換の出来た週末でした 大倉 特別純米 無濾過生原酒 直汲み 奈良県香芝市：大蔵本家 精米歩合６０％（香川県産オオセト…

今日は調子良いのでもう一丁(^^♪三千盛 純米大吟しぼりたて 生酒 岐阜県多治見市：三千盛 精米歩合４５％、日本酒度＋１１ このブランドを２０歳の頃に呑まなければ日本酒好きにはなっていないだろうなという、私にとっては思い出深いお酒です 当時大学在学…

本日も仕事に行ってまいりました 後２週間、頑張ります 豊賀 純米吟醸 中取り無ろ過生原酒 長野県上高井郡小布施町：高沢酒造 精米歩合５９％（美山錦）、日本酒度＋４、酸度１．７、使用酵母：長野C酵母豊宇賀能売命（とようかのめのみこと）、お酒を造り、…

休日仕事が続きます 先日の仙台の件はblogに上げたいのですが、纏まった時間が取れたら作りますね 雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒 秋田県由利本荘市：齋彌酒造店 精米歩合５５％ 何か朝のTVで紹介されたからか、最近品薄の話を聞く雪の茅舎です フルーティであ…

久しぶりの更新です 呑んでなかったわけでは有りませんが、出張等でバタバタしておりました 三連星 限定 直汲み 純米酒 吟吹雪 滋賀県甲賀市：美富久酒造 精米歩合６０%(滋賀県産吟吹雪）、日本酒度＋４．８、酸度１．７ 無濾過の生酒です 口に含むと果実香…