今月無脛が成人になったのですが、本日お祝いでした 人の成長はアッという間です 無事、大きなトラブルもなく成人を迎えたことは本当に有り難いことだと思います 家族でお酒が呑めるというのも、なかなか嬉しいことです 花の香 純米大吟醸 桜花 全量山田錦 …

おぉ、暑いです やっと夏ですね あべ 純米吟醸 五百万石協会９号 新潟県柏崎市：阿部酒造 精米歩合５５％（五百万石）、使用酵母：協会９号 購入した酒屋さんによると新潟県ではかなり小さな酒蔵さんなのだそう 若い６代目が頑張っているとのこと とてもジュ…

雨ばかりの東京でしたが、やっと暑さ復活ですね ８月上中旬は変な天気でした 久礼 辛口純米生酒 DIAMOND 高知県高岡郡中土佐町：西岡酒造店 精米歩合６０％、日本酒度＋１２小岩ナダヤ酒店と久礼のオリジナル酒 アルコール度数は１９度とやや高めなので、し…

今日は深海展を観に行きましたが、とても良かったです 混雑を避けて平日にもう一度見に行きたいです 千代緑 純米大吟醸 №１２ 無加圧甕口 秋田県大仙市：奥田酒造店 精米歩合５０％（麹米：山田錦２３％、掛米：美山錦７７％）、日本酒度＋２．５、酸度１．…

今日も東京は雨ですDATE SEVEN EPISODEⅡ 宮城県大崎市：新澤醸造店 精米歩合５５％ １年ものを開けました 宮城の７つのお蔵が順番に一緒に作るお酒がDATE SEVEN 昨年のものは伯楽星のお蔵で作ったものですね スパークリングで、確か炭酸は後付けだったと記憶…

今日は最近のお薦めのお酒を紹介します儀兵衛 純米吟醸雄町生詰め 福島県会津若松市：山口合名会社 精米歩合５０％（雄町）、日本酒度-0.8、酸度1.4、使用酵母：うつくしま夢酵母 会州一ブランドの別バージョン 一回火入れ、生詰め原酒低温貯蔵とのこと 旨味…

８月入ってから雨続きな東京です 暑い日もあるので夏なんですけど、今日は涼しいです こういう年の冬は雪が少ないといいますが、心配です 北光正宗 特別純米 Vintage 2014-2015 長野県飯山市：角口酒造店 精米歩合５９％（木島平産：金紋錦）、日本酒度＋５ …

いやいや今日は激暑でしたね ちょっと食が細くなる傾向なので体調管理に気を付けないといけませんね 互 中継ぎ 純米吟醸生酒 うすにごり 無濾過生原酒 長野県上田市：沓掛酒造 精米歩合５５％（長野県産ひとごごち）、使用酵母：協会７号、日本酒度ー２、酸…

今日は久々に早く上がれました 仕事、落ち着きって大事ですよね 栄光冨士 純米吟醸 朝顔ラベル 山形県鶴岡市：冨士酒造 精米歩合５０％（山田錦２０％、美山錦８０％） 栄光富士、美味しいです 安定したお酒です 旨味をたっぷり感じるお酒 夏らしい朝顔を前…