日が変わってしまいましたが本日３投稿めです 鶴齢 深紫（こきむらさき） 越淡麗 新潟県南魚沼市：青木酒造 今季から特定銘醸酒に拘らなくなったみたいですね 雪室で低温管理されているとのこと 味は原則、かっての鶴齢を踏襲していると思います 優しい甘旨…

本日二投稿目 南 純米吟醸無濾過生原酒 高知県安芸郡安田町：南酒造店 精米歩合５５％（出羽燦々） 優しく軽めの酸が特徴です これはスルスルと吞めてヤバイお酒です 料理全般に合いそうな感じです

暑くなってきて蚊も出てきましたね 銀嶺月山 しぼりたて生原酒 槽前酒（ふなまえさけ） 山形県寒河江市：月山酒造 精米歩合６５％ 山形らしいキリっとしたお酒で、そして旨口 若干の甘さも感じますね このお酒と山菜と合わせるとこれがまた良いんですね

暑いです ５月から暑さを感じますね 吾妻峰 蘇民祭蘇民袋争奪戦 純米吟醸無濾過生原酒 岩手県紫波郡紫波町：吾妻峰酒造店 精米歩合５０％（ぎんおとめ） 蘇民祭のラベル、このイメージが印象的です お祭りは復活しましたね 旨口なお酒で好みです

何だか寒くなったり暑くなったりですね 篠峯 ろくまる 純米吟醸無濾過生原酒 雄山錦 ２０２２BY 奈良県御所市：千代酒造 精米歩合６０％（雄山錦） 酸味を軽やかに感じキレと旨みのバランスが良いお酒です ４年前のお酒ですけど… お燗にしてもヒヤのままでも…

先日の滑り納めでの疲れで結構ダメージきてました 今週は仕事が忙しいので回復がなかなか厳しいです 九嶺 純米大吟醸無濾過生原酒 広島県呉市：相原酒造 精米歩合５０％（千本錦74％、山田錦25％） 結構好きな味です 甘旨で旨味たっぷり 濃い味でもあります …

コロナ禍以降、やっとスキーで年間１２日滑ることができました このblogでも殆ど呟かなくなっちゃいましたが、初めて行ったスキー場もあったりして次のシーズンからはスキーのことも書いていきたいですね 初緑 特別純米無濾過原酒 うすにごり 岐阜県下呂市：…

今シーズンの滑り納めをしてきました 妻の実家は２月までは今までに見たことない位の雪が降りましたが、あっという間に雪消えしたシーズンでもありました 宮寒梅 純米吟醸 宮城県大崎市：寒梅酒造 精米歩合５５％ 仙台にいるときから自分の中で日本酒のベー…

東京で半袖で過ごすことが多くなってきました ｋ 帰山 番外編 参番 純米吟醸 袋しぼり 長野県佐久市：千曲錦酒造 精米歩合５５％ 無濾過のお酒です 旨甘なお酒です 最近の長野のお酒はこんな感じが多いんでしょうか 美味しいです

GWもアッという間に過ぎていきました 澤乃井 しぼりたて 純米生原酒 東京都青梅市：小澤酒造 精米歩合６５％ 生原酒ではあるのですが、軽いタッチのお酒です 飲み易さが際立ちますね 優しさが特徴なお酒です

半袖で良い日も増えてきました 寒暖差には注意ですね 五十嵐 純米生酒直汲み 無濾過生原酒 埼玉県飯能市：五十嵐酒造 精米歩合６０％ 開栓して２０日程経ちました 甘旨酸味系のバランスの良さが心地よいです 飲み易さと旨口のバランスが良くて飲み続けられる…

GWは後半に動きました お陰で今日の帰りはほぼ渋滞に巻き込まれずでした 大七 純米生酒 生酛 福島県二本松市：大七酒造 大七らしい旨味が良いですね でも生ですけどやっぱりお燗が合うお酒だと思います 今回は冷酒で完飲しちゃいました（笑）

あっという間にGWですよ 時間が経つのが早すぎる！ 旭興 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 栃木県大田原市：渡邉酒造 精米歩合５０％（雄町）、日本酒度ー０．５、酸度１．８ 那須の道の駅で買いました ３月に開けたときは渋めで旨苦系でした そして５月なって飲…