梅雨っぽい天気になってきましたね 湿気が多いと気温が低くてもジメッとしますね 忠愛 生酛純米 無濾過生原酒 R3BY 栃木県矢板市：富川酒造店 精米歩合５９％ 美味しいです 甘味と旨味のバランスがとても良いです 味乗りも凄くよくて一番良い状態になってい…

今週末は久しぶりに殆ど予定が無い土日で、出来なかったことを淡々と片付ける２日にしています 〆張鶴 純米吟醸生原酒 2019BY 新潟県村上市：宮尾酒造 精米歩合５０％（山田錦） 22BYの中では〆張鶴のしぼりたて生原酒が美味しくて今年は結構呑んでましたが…

台風来てる様ですね 週明け日本列島に影響あるのでしょうか 福田 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 福田酒造：長崎県平戸市 精米歩合６０％（雄町） 長崎県は日本酒ってイメージありませんかね？ 実は焼酎よりも日本酒県らしいですよ 福田らしく旨味とキレのある…

先週末は大阪に出張に行っていて、そのまま関西を堪能してきました 蔵王 純米吟醸 K 宮城県白石市：蔵王酒造 精米歩合５０％（八反） 本当に宮城らしいお酒になったなという感想です 酸味と旨味が面白い感じに絡まる感じて美味しいですね お魚系との相性が良…

久し振りの連続投稿です 荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 無濾過 仲汲み 新潟県加茂市：加茂錦酒造 精米歩合５０％（出羽燦々） 甘旨系なお酒ですね 新潟らしくないといえばそんな感じです 新潟のお酒は慎重に選びます でも無濾過のお酒はだいぶ変わった感じがし…

今シーズンはスキーに１０日以上行けて良かった 楽しかったなぁ 桂泉 こんこん 垂れ壺のさけ 無濾過生原酒 宮城県栗原市：萩野酒造（はさまや酒造店） 精米歩合５５％（蔵の華） 造りは萩の鶴さんで作っている様ですね 桂泉というブランドは宮城で活動してい…

GWの人出はコロナ禍前に戻ったようで何よりです 一方、道や施設の混雑も凄いですね 望 特別純米 美山錦 栃木県芳賀郡益子町：外池酒造店 精米歩合６０％ 旨味の多いお酒です ほんのり甘味を感じると同時に遠いところで苦みがあったりします このバランスが食…