本日は父親の十三回忌でした 小さかった娘がもう大学生 そんな月日を感じながらの１日となりましたよ武勇 特別純米酒 滓絡み無濾過元首 びん火入れ 茨城県結城市：武勇 精米歩合５８％（ひたち錦） 吟醸とはなっておりませんが、開栓したては果実香、特にぶ…

もったいない心から生まれた企画商品とのこと夜にご来店頂くお客さまにも、いろいろなパンを選んで頂けるよう、夕方でもパンを焼くことから、どうしてもロスが出てしまうとのこと自分たちが精魂込めて作ったパンを廃棄するのは、何よりもつらいことそこでパ…

やっと梅雨が明けましたね 仕事はピークを迎えていますが、今年は少しだけ呑みにも出かけることが出来ているので少しはマシかなという状況です 基峰鶴 特別純米 山田錦 生 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合５８％（山田錦） 先日蔵元さんとご一緒さ…

本日は人間ドック とりあえず数値は以前とあまり変わっていなかったのでホッと一息 正式な結果は後日ということでしたが 稲里 純米吟醸 星 茨城県笠間市：磯蔵酒造 精米歩合５５％（ひたち錦） 華やかさもありますが、味のしっかりしている柔らかな甘みのあ…

先々週から風邪をひいてしまって、実はまだ引きずっています 何とか仙台・広島出張を乗り切りましたが、微妙に喉・鼻に残ってしまってスッキリできないでいます 今日は出来るだけ完全休養に充てました こんな日もあって良いよね 純米吟醸 福田 活性うすにご…

本日、石井スポーツの展示会に行きました スキーのヘルメットはいろいろ変化しているのですね 本当に久々に購入しましたよ 来シーズンは今シーズン同様、雪の上で滑れる日数は限られそうですが新しいアイテムを楽しみに寒くなるのを待ちたいと思います七ロ万…

ここ最近東京は大雨が多いです 昨日は飲み物をこぼしてＹシャツにぶちまけたり、夕方の大雨に見舞われたり、水難の相が出まくりな１日でした(・・;) 純米吟醸 ＋旭日 佐香錦 島根県出雲市：旭日酒造 精米歩合５５％（佐香錦＜島根県産＞） 常温では優しくま…

本日上期の出張シーズン終了しました 長期や海外が無かったので身体的には助かりました Mｒ.Summer Time 純米吟醸酒（宮寒梅） 宮城県大崎市：寒梅酒造 精米歩合（麹米＜美山錦２割＞４５％、掛米＜ササニシキ８割＞５５％） 宮城の美味しい夏酒の一つです …

昨日まで仙台にいました 素敵なパーティにも呼んで頂き、充実した３日間でした 渡舟 しぼりたて生吟 濾過前・生酒 純米吟醸 茨城県石岡市：府中誉 精米歩合５５％（短稈渡船＜茨城県産＞）山田錦のお父さん、短稈渡船を使用した少し希少なお酒を入手しました…

暑くなりました 梅雨の晴れ間、久々の本気の暑さを感じた１日でした 伯楽星 ひと夏の恋 純米吟醸 宮城県大崎市：新澤醸造店K 精米歩合５５％ 宮城の夏酒です 少し酸味のあるバランスの良いお酒です 夏酒らしい軽さもありますが、しっかりとした味わいもあっ…

来週、再来週と出張続いてとりあえず前半戦の出張シーズンが終わります 忙しかったですが、今年はここ数年で余裕をもって過ごせたかもしれません 春霞 田んぼラベル 夏純吟 秋田県仙北郡美郷町：栗林酒造店 精米歩合（美郷錦 麹米５０％・掛米５５％）、酵母…