2015-09-01から1ヶ月間の記事一覧
１０月１日は日本酒の日らしいですが、仕事呑みです なかなかうまくいかないものです 安芸虎 千本錦 純米吟醸 ひやおろし 高知県安芸市：有光酒造場 精米歩合６０％（千本錦）、日本酒度＋０、酸度１．８ 数年前からお気に入りのひやおろしです 旨みたっぷり…
昨日はお休みを頂きました 土日月とあまり何もしないでゆったり休息できましたよ たまには何もしないのも良いものですね橘屋 特別純米酒 ひとめぼれ 宮城県遠田郡美里町：川敬商店 精米歩合５５％（ひとめぼれ） 久しぶりの宮城のお酒 やっぱり良いですね 柔…
朝晩涼しくなってきましたね 風邪とかひいていませんか？ 寒暖の差が激しいと、身体に無理がきますので、ご留意ください純米吟醸酒 久礼 ひやおろし 四万十川源流 洞窟囲い 高知県高岡郡中土佐町：西岡酒造店 精米歩合５０％ 四万十川源流の洞窟で貯蔵してい…
仕事の忙しさは相変わらずですが、やっと余裕が出てきましたかね もっと、いろいろなところに出かけていきたいですねぇ 純米酒 Kayo 雫取り 和歌山県海南市：中野BC 山田錦２１％＆出羽燦々７８％（精米歩合：麹米５８％、掛米６５％）、９号系酵母 紀伊国屋…
３日間、研修で缶詰でした 久々に頭をフル回転する機会、なかなかしんどいですねぇ 旭鳳 袋吊り 純米酒 ええとこどり 広島県広島市：旭鳳酒造 精米歩合６５％（広島県産：八反錦）、日本酒度＋５、酸度１．５、アミノ酸度１．４、杜氏の気合い１２２％ 杜氏…
本日、１年ぶりの人間ドックでしたが、夜お腹が空きすぎて眠れませんでした しかし、いかにお酒の力を借りて寝ているのかが分かってしまってちょっとショックです豊能梅 純米吟醸 吟の夢仕込み限定生酒 高知県香南市：高木酒造 精米歩合５０％（吟の夢：高知…
凄い雨でしたね 東日本の皆さん大丈夫でしたでしょうか ニュースで決壊の映像が流れています 怖いです一白水成 純米吟醸 雄町 秋田県南秋田郡五城目町：福禄寿酒造 精米歩合５０％（雄町） 雄町らしい深みを感じるお酒です コクがあって旨みが強いですね い…
仕事はだいぶ落ち着きましたが、平日日中は拘束される時間が多く、まだ落ち着いて仕事出来ない日々が続きますね 雨が多いですね このまま秋になるのでしょうか 純米吟醸 かすみ生原酒 無加圧槽しぼり 福井県福井市：舟木酒造 精米歩合６０％（神力＜福井産＞…
ここ最近お酒のアップが多いですが、いろいろな種類を何種類か並行して空けながら呑んでいるので、ここにきて酒量が劇的に上がっているのではありません(^^ゞ 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星祭 山形県鶴岡市：冨士酒造 精米歩合５０％（まなむすめ）、…
秋雨前線ですか？ 大分涼しくなりましたし、暑さに苦労することは無くなりましたが、元気度という点ではもう一回しっかり残暑が来てもらいたいものです 鷗樹 生酛特別純米 杉田酒造：栃木県小山市 精米歩合５５％、日本酒度＋６、酸度２．２ 生酛らしいしっ…
