美味しく頂いたお酒（山口）
GW直前です 世の中には９連休の方もいるらしいですが、私は５連休です（会社的には３連休） 天美 特別純米生原酒 ２０２０BY 山口県下関市：長州酒造 精米歩合６０％ ２年前のお酒 甘さもありながら旨味が深くてとても美味しいですね 香りが強い訳でもなく、…
あけましておめでとうございます 今年もボチボチ呟いていきますのでよろしくお願い致します 天美 純米吟醸生原酒 山口県下関市：長州酒造 精米歩合６０％ 天美の生原です ちょっと昔に流行ったドライなお酒が苦手な方や若い方はこちらが間違いなく合うと思い…
雪の便りが多く聞こえてくるようになって、そろっとスキーをしようと休みにワックス掛けをしたら筋肉痛になるという… どんだけ運動していないんだ… 天美 特別純米 生原酒 山口県下関市：長州酒造 精米歩合６０％ 甘と酸と旨味のバランスがよいですね 今年の…
そろそろ冬物の準備をしなくてはなりませんね 後２か月ちょっとで２０２３年ですものね 雁木ノ弐 純米吟醸 無濾過生原酒 山口県岩国市：八百新酒造 精米歩合５０％（山田錦） ほんのり甘く、口に含むと軽い酸味が心地よいお酒ですね 冷蔵庫から出して少し時…
今日は明石に行って玉子焼きを食べて、天文科学館に行ってきました 展示が面白いのと現存する最古のプラネタリウムを堪能し、子午線推しを感じてきましたよ 原田 純米吟醸無濾過生原酒 山口県周南市：はつもみぢ 精米歩合５５％（山田錦） 初めて頂くブラン…
大阪、緊急事態宣言は分かるんだけど、1年何も変わっていないというのはどうなんでしょうね 飲食店も１９時迄とかＣＯ２探知機とかいろいろと対応していたのに、今度はお酒提供禁止って、それまでの努力や協力は何だったのでしょうね わかむすめ 秘色（ひそ…
自宅も20年弱経って、いろいろリフォームしなければならない状況になっているので東京戻る機会が多いです 長陽福娘 山田錦 純米吟醸 山口９E 無濾過生原酒 限定直汲み 山口県萩市：岩崎酒造 精米歩合５０％（山田錦） 旨甘系ですね 香りも心地よく、後味に少…
明けましておめでとうございます 今年もボチボチお酒を紹介していきますのでよろしくお願い致します 天美 特別純米生原酒 山口県下関市：長州酒造 精米歩合６０％ 今年初の造りである天美 杜氏の藤岡さんはTwitterでフォローさせてもらっていますが、発売と…
あぁとうとう梅雨に入ってしまいましたね この運動不足状況を解消しようとハイキングや軽登山とかしたかったのに 週末梅雨の晴れ間って無いだろうか わかむすめ 月草 純米無濾過槽しぼり 原酒 瓶燗火入れ一回 山口県山口市：新谷酒造 精米歩合７０％（西都の…
大阪の夏です とっても暑いですね これぞ夏、厳しくないぐらいに暑くしてほしいと思います わかむすめ 月草 純米無濾過生原酒 山口県山口市：新谷酒造 精米歩合７０％（西都の雫） 酸味をやや強く感じますが、開栓してから徐々に旨味が強くなっています この…
年齢でしょうか 旅行で３日間の移動でしたが、ちょっと疲れが抜けにくいですね 体力アップ、真剣に考えなくてはならないかなと思い始めました わかむすめ Bun bun 純米吟醸無濾過原酒 瓶燗火入れ一回 山口県山口市：新谷酒造 精米歩合６０％（山田錦）、 杜…
先ほど東京から戻ってきましたが、東京はサーッとした雨続きでかなり寒かったです 上着が必要なくらい、最高気温２０℃でした 大阪は暑い、今日は３０℃超えだったようですね 日本は広いなって感じます 、 わかむすめ 薄花桜 純米吟醸無濾過生原酒 槽しぼり 山…
本日、東京に戻りましたが、何とか桜、間に合いました １年で日本が一番美しい季節ですよね 阿武の鶴 Orizuru -おりがらみ- 純米吟醸 生 山口県阿武郡阿武町：阿武の鶴酒造 初めていただく阿武の鶴です フレッシュさとジューシーさを併せ持つ、なかなか美味…
明日は仙台に行ってきます 滞在時間は５時間 残念ながら遊んだり呑んだりしている時間が殆ど取れなさそうです わかむすめ 新（にゅう） 純米吟醸無濾過生原酒 TYPE-17 山口県山口市：新谷酒造 精米歩合：６０％（五百万石）、日本酒度‐２、酸度２．２ 旨いで…
とある事情があって、ＧＷの予定が大きく変わりました 明日は東京でゆったりと過ごしたいと思います 中島屋 純米無濾過生原酒 山口県周南市：中島屋酒造場 精米歩合６０％ ジュワッと強くジューシーな旨み 酸味甘味も強く、そして力強いですね パワー系ガッ…
本日東京は未明から雨に変わり、大量に降ったので午前中は雪の残る中ジャブジャブになってましたね 出来るだけ下水の入り口に道を付けてあげるように除雪して水を流してくれると早く雪解けしてくれるのですが… 長陽福娘 雄町純米吟醸 火入れ 山口県萩市：岩…
お酒の会があると記憶が無くなるのはなんでしょうねｗｗｗｗ 貴 純米吟醸 雄町 中取り５０９ 無濾過生原酒 山口県宇部市：永山本家酒造場 精米歩合５０％ 大好きな貴です フレッシュであり、爽やかな酸味と共に後味にくるググッとした甘みが美味しいですね …
本年もよろしくお願いいたします。 東京は仙台・新潟に比べて暖かいですねぇ さて、正月呑んでいるお酒はコレ 獺祭 純米大吟醸４８ 寒造早槽 しぼりたて生 山口県岩国市：旭酒造 精米歩合５０％（山田錦） 精米歩合５０％の純米大吟醸と３９％の純米大吟醸を…
東洋美人 ひやおろし 純米吟醸 秋 山口県萩市：澄川酒造場 精米歩合55%（山田錦） フワんと香るお酒ですね 派手なラベルと共に香も味もひやおろしでありながら派手なお酒です 苦味や変なクセも無く落ち着きのある中の派手 これもなかなか良いお酒だなぁと思…
山猿山廃仕込純米吟醸ひやおろし無濾過・原酒 生詰 山口県山陽小野田市：永山酒造 精米歩合60%（穀良都６割、山田錦４割） しっかりとした味わいです やや甘く濃いめに感じます 穀良都（こくりょうみやこ）は山口県で誕生したお米の様です ドシッとした深め…
貴 純米吟醸雄町 中取り 春盃 おりがらみ 山口県宇部市：永山本家酒造場 精米歩合50%（雄町） 東北のお酒応援もしておりますが、飲兵衛だけに当然全国のお酒も応援しております 貴のにごりは初めて飲みました 素呑みでグイグイいけてしまう危険なお酒です 軽…
貴 特別純米酒 直汲 無濾過生原酒 山口県宇部市：永山本家酒造場 精米歩合60% うん、美味しい 「貴」は今週のdancyuでも特集されてましたね 酸味の話が出てましたが、このソフトな酸が好き 好みなんです 今日はすき焼きと合わせてみました 合いますねぇ 食中…
