本当は先週末の湯殿山の話を書きたかったのですが、宿のお食事メモを置いてきてしまったのでそれは年明けに 新潟：十日町は昨年に引き続き雪の少ない正月を迎えようとしています 越の白鳥 純米大吟醸 H26BY １３号 越淡麗 新潟県上越市」新潟第一酒造 精米歩…

今年も後僅かになってまいりました 忙しくもあり、珍しく病気になったり、でも楽しい思い出になる様なこともあり、いろいろあった年でした 来年も楽しく過ごせると良いですね 基峰鶴 超辛口純米酒 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合６０％ 旨味があり…

さて、明後日からは湯殿山へ行きますが、雪不足どうでしょうか 無ければ無いなりに楽しみますが、有った方が嬉しいですね 月山 純米酒 島根県安来市：吉田酒造 精米歩合７０％ お燗や常温をお薦めします ふんわり優しいお酒です 温めると旨みが更に増してき…

この土日のお休みを有効活用しなければ アッという間に２０１７年になってしまう 師走、いつもバタバタしております 黒兜 山田錦 純米吟醸 無濾過瓶囲い 福岡県久留米市：池亀酒造 精米歩合５０％（山田錦） 焼酎の黒麹で仕込んだお酒とのこと 酸味と甘味の…

先週末の仙台旅行は楽しかったです 舌で心が震え、耳で心が震えた２日間 この年末、眼で心が震えたし、素敵な年末でしたね 姿 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 栃木県栃木市：飯沼銘醸 精米歩合５５％（雄町）、酸度１．８、日本酒度±０、仕込酵母：１５号 雄…

明日から仙台・宮城旅行です 公私合わせて今年は５回仙台に行けましたね 良かった良かった 鳴海 特別純米ひやおろし 一度火入れ 千葉県勝浦市：東灘醸造 日本酒度＋１、酸度１．６、精米歩合６０％（秋田産酒こまち）全体的にやさしく、口に含むとふわりと一…

最近娘は学校が忙しすぎて、深夜に帰ることが多々ありまして 大学で授業や実習がしっかり行われているのはとても有難いことですが、体調管理には留意してもらいたいものです 稲里純米 熟成出荷 石透水仕込み 幽玄 茨城県笠間市：磯蔵酒造 精米歩合６５％ 旨…

もう年末です、１２月です あっという間の１年です そしてこの１か月はアッという間に過ぎてしまうのでしょうね 阿櫻 純米吟醸 美郷錦 無濾過生原酒 秋田県横手市：阿櫻酒造 精米歩合５０％（美郷錦＜大潟村産＞） 酸味が心地良い、秋田らしい旨酒です 喉を…

先週末は初滑りしてきました 雪の上はやっぱり気持ちよい そして、やっぱり運動するって良いね(^^)/ 純米大吟醸 たてにゃん vol.2 山形県酒田市：楯の川酒造 精米歩合５０％ゆるきゃらのたてにゃんデザインのお酒 絵柄に反して、しっかり旨みと酸味のバラン…