【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・姿

先週末の仙台旅行は楽しかったです
舌で心が震え、耳で心が震えた2日間
この年末、眼で心が震えたし、素敵な年末でしたね



姿 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り
栃木県栃木市:飯沼銘醸
精米歩合55%(雄町)、酸度1.8、日本酒度±0、仕込酵母:15号


雄町ですよ
ジューシーなお酒です
口に含むとジュワッとしますが、後口はサッと切れていきます
甘さを感じますが、このキレ感が甘さを強く感じさせないです
素呑みの方があっているお酒だとは思います



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