2021-05-01から1ヶ月間の記事一覧
大坂には自家用車を持ってきているのですが、ここ最近日本酒の買い出し以外には使ってないですね 勿体ない 羽根屋 純米吟醸 煌火（きらび） 生原酒 富山県富山市：富美菊酒造 精米歩合６０％、 久しぶりの４合瓶です 少し香りと甘みのある旨口酒です 少し乳…
緊急事態宣言は延長の様ですね もうしばらく自炊生活が続きます 山間 特別純米酒 無濾過原酒 ２０号中搾り直詰め 新潟県上越市：新潟第一酒造 精米歩合６０％（なごりゆき） ５年振りに呑む山間です 優しい甘みのある無濾過原酒です これもう少し置いておく…
ワクチン接種、いろいろとトラブルがあって困ったものです 我々に順番が来るのは今年中に来るのですかねぇ 天花８ 純米大吟醸 無濾過原酒 秋田県横手市：大納川 精米歩合５０％（五百万石）、酵母：D-29、D-121 アルコール分８％の原酒です 優しく軽くスルッ…
緊急事態宣言は延長になりそうですね まぁ仕方ないか 松の壽 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 １BY 栃木県塩谷郡塩谷町：松井酒造店 精米歩合５５％（雄町）、使用酵母K1401、日本酒度＋３、酸度１．７ ジューシーだけど、後味はスッとキレる感じです アルコール…
東京戻ってます どんよりとした１日でしたし、今週は雨混じりの日が多かったみたいですが、梅雨にはなってないらしい Shirakiku BLACK LABEL 純米吟醸 無濾過生原酒 brilliant 京都府京丹後市：白杉酒造 精米歩合５５％（コシヒカリ） 京都のお酒ですが伏見…
大阪は凄い雨でしたが、梅雨の終わりの様な降り方で今年の気候は何だか違う気がします 冩楽 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 福島県会津若松市：宮泉銘醸 精米歩合５０％ 最近濃いお酒を呑むことが多くなっていたので、たまにこういうほんのりふんわりのお酒を呑むの…
梅雨入りして、バッチリ梅雨の天気になっている５月です ラヂオ正宗 純米吟醸 生原酒 生酛 静岡県藤枝市：志太泉酒造 精米歩合５５％（山田錦）、使用酵母：HD-101 戦前、生酛造りで志太泉は「ラヂオ正宗」と名乗っていたのだそうです 生酛の生原酒ですが、…
関西梅雨入り早っ! ５月中旬は聞いたことないですね 黒牛 純米酒 無濾過生酒原酒 和歌山県海南市：名手酒造店 精米歩合：麹米５０％＋掛米６０％（山田錦２６％＋五百万石７４％）、使用酵母：協会９号系 黒牛は若い頃好きで良く呑んでましたが、生原酒は久…
今週末は殆どの家の事をしている週末です ラグビー準決勝もあるしね 今日の試合はパナソニックの最後迄力を出し続けるチーム力に感動です トヨタも強かった 播州一献 山廃純米 播州愛山 生 兵庫県宍粟市：山陽盃酒造 精米歩合６５％ 美味いなぁ 旨味があって…
お店がやっていないのでいつもの様に気分転換が出来ないですね 日常の行動パターンで動けないストレスは相当なもんですね とはいっても、大阪下げ止まりになってますものね 仕方ない 不老泉 山廃純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 １BY 滋賀県高島市：上原酒造 …
コロナ禍の中で一点だけ良かったというかうまく変われた事があります 読書の量です とにかく飲み会が無いので自分の時間が作れます 緊急事態宣言中はやる事ないので、ひたすら読書しています 昨年は年間１００冊超えでしたが、今年はこれを上回るペースで読…
昨日東京から帰ってきたのですが、東京から運んだ一升瓶がキャスターの中で割れてしまいました 中味びしょびしょ プチプチで梱包してたのですが、やっぱり瓶の持ち運びって難しいですね 天花 純米吟醸 無濾過生原酒 ぎんさん仕込 秋田県横手市：大納川 精米…
自炊する機会が多くなって、でも男料理で量を多く作り過ぎである意味危ないですねｗ 阿部勘 純米吟醸 KAERU aromatic 宮城県塩竃市：阿部勘酒造 精米歩合５０％（白鶴錦） 灘の白鶴が作るお米、白鶴錦で作った宮城のお酒です 宮城らしく優しさの中に甘味があ…
連休ですが昨日は出勤だったので大阪に居ます 自宅で夕食を取る様になって、酒量が増えてしまっています 気を付けなければ 白隠正宗 富士山の日朝搾り 誉富士純米生原酒 おりがらみ 静岡県沼津市：高嶋酒造 精米歩合６０％ 令和３年２月２３日の朝に搾ったお…
家をリホームしていた事もあり東京に戻ってました 明日仕事なので只今大阪に帰ってきましたが、新幹線は空いていましたね 当たり前か 櫛羅 純米 山田錦 生酛仕込生原酒 ２０２０BY 奈良県御所市：千代酒造 精米歩合６０％ 篠峯の蔵元さんの地元のお米で作ら…
新幹線はアルコールだめみたいで 面倒な世の中になってきましたね 武勇 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 茨城県鵜結城市：武勇 精米歩合５５％（山田錦） 全般的に美味しいと思います 柔らかな甘さとバランスの良さがいいですね 香りの良さもありますが、すべ…
