【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・松の壽

緊急事態宣言は延長になりそうですね

まぁ仕方ないか

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松の壽 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 1BY

栃木県塩谷郡塩谷町:松井酒造店

精米歩合55%(雄町)、使用酵母K1401、日本酒度+3、酸度1.7

ジューシーだけど、後味はスッとキレる感じです

アルコール感は17度なのでややありますが、気になる程ではないです

軽めのお燗も良いかもしれません(ALL冷やで呑みましたが)

チーズたっぷり系のお菓子と相性も良かったです