美味しく頂いたお酒(佐賀）
やっぱり運動しなくては そう思う今日この頃です 基峰鶴 純米吟醸無濾過生原酒 初恋２０２３ 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合５０％（レイホウ） いつもお世話になっているナダヤ酒店のPB イラストはお赤飯さん 以前のナダヤイベントでお気に入りの…
冬ですね 秋は一瞬でした 鍋島 純米吟醸 きたしずく 佐賀県鹿島市：富久千代酒造 精米歩合５０％ 佐賀では人気な鍋島です 優しく甘みと酸味のバランスが良いお酒ですね 最後にパッと切れるのと同時にほんわり甘味が残るのが面白いですね
コロナ５類以降になってから飲み会は徐々に増えていますが 並行してコロナ感染者も増えていますね 夏風邪の人もいたりして、コロナ禍で気を付けていたころより風邪ひいている人が多いのは気のせいでしょうか？ 基峰鶴 純米吟醸雄町 生 佐賀県三養基郡基山町…
昨日から今日午前中にかけて強い雨が降りました 関東は梅雨前ですが、集中豪雨は困りものです 鍋島 純米吟醸 北雫 佐賀県鹿島市：富久千代酒造 精米歩合５０％ かの有名なブランドです 甘旨酸のバランスがとてもよく、交互に味わうことができますね 鍋島に無…
この時期毎度のことながら本当に忙しい やることがあり過ぎて毎日がバタバタと過ぎてゆく 鍋島 純米吟醸 生酒佐賀県鹿島市：富久千代酒造 精米歩合５０％（五百万石） 開栓注意と書いてありましたが、殆ど飛びませんでしたね 開栓してからほぼ一か月 円やか…
今シーズン、スキーは山形（庄内）・新潟（中越）に行きましたが、例年よりも水分の多い雪の様な感じがします。濡れ雪、雨雪でウェアが濡れまくりです 基峰鶴 特別純米無濾過生 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合６０％（さがびより） R4BYの新酒第一…
あっという間に夏が過ぎ、秋に向かってまっしぐらですね 七田 純米 ひやおろし 佐賀県小城市：天山酒造 精米歩合７５％（愛山） 佐賀県のお酒です 飲みやすくて愛山らしいフンワリとした旨味を感じますね 緩々呑むのに良いお酒です
正月３日は穏やかに過ごせましたね 遠出をしなかったので、お気楽な正月です 基峰鶴 特別純米無濾過生佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合６０％（夢しずく） 柔らかくフンワリとした香りも良いお酒です もう少し落ち着かせてもいいかなとも思いますが…
自炊生活が続いてますが、パッパッと作る簡単料理スキルは上がってきた様な気がします 光栄菊 SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 佐賀県小城市：光栄菊酒造 美味しいですね このblogで紹介するのは初めてです アルコール分は１３度で日本酒としては低アルコールで…
久しぶりに2週間週末東京です ご挨拶したかったところにも顔を出せた２週間でしたし、年末までもう後僅か、あっという間の年越しになるのでしょうね 基峰鶴 純米吟醸山田錦 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合５０％」（山田錦） ２９BY 最近の私の推…
東京出張もあって、久しぶりに東京での生活が長めになっております 東京以外のところで生活するとその場所の良さを感じると同時に地元の良さも実感る次第で 大阪良いところですが、小岩も良いところですよ（TVでは凄い言われ方してますが('◇')ゞ） 基峰鶴 純…
今日も寒いです 早いところではスキー場オープンの報も聞こえてきました 今年からの大阪生活でどこまで滑れるか万齢 純米無濾過生原酒 全量雄町 佐賀県唐津市：小松酒造 精米歩合６８％（岡山産雄町） 佐賀唐津の万齢です 原酒だけに強さがありますが、旨甘…
本日荷物を出しました 明日朝一で大阪に向かいます 大阪生活楽しみです 基峰鶴 純米ひやおろし 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合６０％東京生活最後のお酒は今一推しのお酒の一つの基峰鶴にしました 落ち着いた旨味が良いですね 旨甘と言いますか、…
涼しいです 夏は殆ど無い東京です 秋っぽい気候です 古伊万里 前 純米吟醸 佐賀県伊万里市：古伊万里酒造 精米歩合５０％（山田錦） 安定的に美味しい古伊万里前（こいまりさき）です やや甘の旨みのあるタイプです ゆったり落ち着いて呑めるお酒ですにほん…
あれ〜、風邪が抜けない この土日もゆっくり休んだのですが、まだ体調今一つです(・・;)鍋島 特別純米酒 佐賀県鹿島市：富久千代酒造 精米歩合５５％ 言わずと知れた鍋島です 冷やしているとややあっさりな感じがしますが、常温に置いておくと酸味に特徴が出…
ＧＷ始まりましたね 今年は比較的ゆったり過ごすＧＷになりそうです 今日は木更津のアウトレットでお買い物でした 光武（みつたけ） 手作り純米酒 無濾過 直汲み生原酒 佐賀県鹿島市：光武酒造場 精米歩合５０％ 佐賀のお酒は本当に旨いですね 旨味と甘味の…
３月になりました 時間が経つのが早いですね 今月末には桜が咲くのですものね 春が近付いています 基峰鶴 純米吟醸 雄山錦 生 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合５０％（雄山錦） 酸味と旨味のバランスがよく、しっとりとした味わいが素敵なお酒です …
今年も後僅かになってまいりました 忙しくもあり、珍しく病気になったり、でも楽しい思い出になる様なこともあり、いろいろあった年でした 来年も楽しく過ごせると良いですね 基峰鶴 超辛口純米酒 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合６０％ 旨味があり…
昨日は東京雪でしたね こんな寒い１１月はいつ以来でしょうか スキー場に早く雪がしっかり降ってくれると良いのですが 天吹 純米 雄町 佐賀県三養基郡みやき町：天吹酒造 精米歩合６５％（雄町）、酵母：コスモス酵母 花酵母を使用したお酒ですね 開栓したて…
先週末は丸沼で７年ぶりにプラスノーしてきました 自分の欠点が如実に出て、勉強になりましたよ 雪の上が待ち遠しいですね 基峰鶴 純米吟醸雄町 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合５５％（備前雄町） 旨味とコクを感じる美味しいお酒です 雄町らしさ…
少しずつ秋が感じられますね 金木犀の香りがいたるところで漂います 鍋島 特別純米酒 佐賀県鹿島市：富久千代酒造 精米歩合５５％ 開栓したてはやや軽めなお酒に感じました 時間が経つと酸味をしっかり感じます ライトな感覚なので、気軽に呑めるお酒です に…
少しずつ日が短くなってきました とあるサイトで冬予報を見ましたが、今年は寒くなりそうとのこと スキーシーズン最盛期は次のシーズンも滑りに行けなさそうなので早め早めとたっぷり雪降って遅め遅めでお願いしたいものです 竹の園 おまち売りの少女 雄町米…
今年の台風は変な動きをしますね 東北の方、雨風は大丈夫だったでしょうか 基峰鶴 純米吟醸 雄町生 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合５５％（備前雄町） ７月末に呑んだ山田錦と比べると生感があります そして雄町特有のドシッとした濃厚な旨味感 雄…
やっと梅雨が明けましたね 仕事はピークを迎えていますが、今年は少しだけ呑みにも出かけることが出来ているので少しはマシかなという状況です 基峰鶴 特別純米 山田錦 生 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合５８％（山田錦） 先日蔵元さんとご一緒さ…
暖かすぎ！雪溶けちゃうよ！ 滑れるようになるまでもう少し待って欲しいです(・ω・) 七田 純米 七割五分磨き 無濾過生 七田の心 佐賀県小城市：天山酒造 精米歩合７５％ 精米は高めでありますが無濾過の生というチャレンジなお酒です お味はこの精米歩合であ…
土曜から風邪をひいて苦しんでますが、出張は続いておりますです 咽喉痛い(>_ でもお酒は飲める('◇')ゞ 七田 純米 無ろ過 佐賀県小城市：天山酒造 精米歩合６５％（麹米：山田錦、掛米：レイホウ）使用比率２０：８０ 佐賀の最近有名になっている旨口のお酒…
そろそろ年賀状を作らねば 年賀状だけのお付き合いになってしまった方も多いなぁ 東京に帰ってきましたって書かなければね 古伊万里 前（さき） 全量雄町 純米酒 佐賀県伊万里市：古伊万里酒造 精米歩合６５％（岡山県産雄町） ふんわりと優しい味です 雄町…
ネット上では雪の便りが聞こえてきてますね 早く雪の上に立ちたい〜！ と思いながらもバタバタとした仕事の日々を繰り返しておりますです(・・;) 幸姫 特別純米酒 佐賀県鹿島市：幸姫酒造 精米歩合６０％（山田錦） 前回の豊潤に引き続き、優しいお酒でした …
明日から新潟→長野旅行なんですが、台風はどんな塩梅でしょう。 まさかの週明け、連発台風になりそうなんですが… 鍋島 特別純米酒 green label 佐賀県鹿島市：富久千代酒造 精米歩合５５％ 言わずと知れた、佐賀：鍋島です 少し軽いかなと思いますが、いっぽ…
只今、夜ご飯なう。 連日遅い日が続きますが、やっと明日からお盆休みです('◇')ゞ 七田 純米吟醸 無ろ過 佐賀県小城市：天山酒造 精米歩合（麹米：山田錦５５％、掛米：さがの舞５５％）使用比率２：８ お米の味わいがしっかりと出ているジューシーなお酒で…
