夏の最盛期は抜けたって感じに昨日・今日は涼しい１日でした 暑いのが苦手なので助かります 山間 純米吟醸無濾過生原酒 １３号中搾り直詰め 新潟県上越市：新潟第一酒造 精米歩合５５％ Ｒ３ＢＹの１３番目の仕込みとのこと 柔らかで甘味もあってふんわりし…

仙台育英、高校野球優勝おめでとうございます 本当に素晴らしい戦いでした 土田 生酛 群馬県利根郡川場村：土田酒造 精米歩合６０％、使用酵母：協会７０１号、使用酵母：焼酎用黄麹・白夜 紹介するのは群馬のお酒です いろんなチャレンジをして最近有名にな…

今日は美術鑑賞dayでした こういう日がたまにあるとリフレッシュできますね Ice Breaker 玉川純米吟醸無濾過生原酒 2021by 京都府京丹後市：木下酒造 精米歩合６０％ 西日本らしいグッと重厚感のあるお酒です 夏酒の様に見えますが、氷で割ることをお薦めさ…

今日の甲子園は熱い戦いでしたね こういう試合があるから高校野球は面白いのです 五稜 純米 北海道函館市：上川大雪 五稜乃蔵 精米歩合７０％ 上川の上川大雪の新しい蔵ですね 旨辛旨口 しっかりとした味わいで食事との相性は良いお酒だと思います 学校との…

暑い日が続きますが、お盆も越えましたのでそろそろ落ち着いてくれそうですかね 飛鸞 神楽DRY 無濾過生 生酛 長崎県平戸市：森酒造場 精米歩合５５％（山田錦） 長崎：平戸のお酒ですね 最近は福田ばかりでした 柔らかで優しいお酒です 酸味に特徴があります…

東京に来た台風、雨風凄かったですね 昨日は大人しくしてました 川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒 長野県長野市：酒千蔵野 精米歩合５５％（金紋錦） いや～、美味いです 旨甘で口の中でホロホロと美味さを感じます このレベルは凄く高いと思います…

ありゃ、また暑くなってきました 中期どころか短期の予報までクルクル変わりますね 鶴齢 純米吟醸 愛山 新潟県南魚沼市：青木酒造 精米歩合５７％ 雪室で貯蔵されたお酒とのこと このラベル、お米のお酒は初めて飲みました 旨甘で後口にスッと辛さが乗っかっ…

ここ数日は激熱な温度でないので過ごしやすいですね この位の夏が良いですね 天領盃 純米中取り ２０１９BY 新潟県佐渡市：天領盃酒造 精米歩合６０％ しっかり熟成されていて甘旨で美味しいですね ３シーズン前のお酒です ちゃんと温度管理しているからこそ…

６月に梅雨明けして、７月中盤は梅雨に戻って、７月後半から夏本番になっている東京ですが、コロナ第7波が来て、いろいろと制限が掛かりそうな夏になってきましたね 居谷里 山廃純米無濾過生原酒 長野県大町市：北安醸造 精米歩合５９％（ひとごこち）、日本…