2020-01-01から1年間の記事一覧
今シーズンのスキーは関西に日帰り限定かな 新潟の帰省も行いません 一人で動けるタイミングの時に滑るのが、今の段階ではＢＥＳＴかなと考えています 天花 純米吟醸 無濾過生原酒【別注】２０１９ 秋田県横手市：大納川 精米歩合５５％（秋田酒こまち） ご…
今年の冬は雪が多いですが、スキーの予定が全然たちません 日帰りでサッと行けるところ中心になるかと思います 篠峯 Ｖｅｒｔ 亀の尾 純米吟醸 無濾過生原酒 奈良県御所市：千代酒造 精米歩合５５％（亀の尾）、２０１８ＢＹ 旨甘と酸味のバランスが良いお酒…
新潟の雪での交通止めのニュースは凄かったですね 妻の地元が近いので他人事ではありませんでした 橘屋 特別純米酒 ひとめぼれ 宮城県遠田郡美里町：川敬商店 精米歩合５５％ 宮城のお酒らしい、スッとした甘さと酸味のあるキレイなお酒です でも旨味もちゃ…
雪が凄いことになっていますね １２月でこうですか 昨年とは真逆な冬ですね スキーの予定はまだ組めていないのが残念なのですが 一生幸福 しぼりたて生酒 本醸造 山形県長井市：鈴木酒造店 長井蔵 精米歩合６５％ 磐城壽で有名な、この時期限定の本醸造にご…
雪が降ってきました ただスキーの予定は全く組めていません コロナ禍でどうするか思案中です 杣の天狗 木槽天秤しぼり 純米吟醸生原酒 滋賀県高島市：上原酒造 精米歩合５９＆（山田錦）、日本酒度＋３、酸度１．７、アミノ酸度１．５、使用酵母１０号、１Ｂ…
来週から本格的な冬になりそうです 滑りに行けるかなっていうのが直近の悩みです 天賦 純米吟醸 鹿児島県日置市：西酒造 精米歩合５０％ 鹿児島の日本酒って造られていないと思っていました 一時期生産者０だったはずです 先日知り合いのお店で呑む機会があ…
年賀状の季節になってきましたが、今年は旅行もあまり行けてないのでどうデザインするか悩みます 東京帰れるのも今週末なので一気に作ってしまわなくてはね 浜娘 純米搾りたて生 岩手県盛岡市：赤武酒造 精米歩合６０％」 浜娘のしぼりたては珍しいそうです…
コロナ第３波、本格的になってきましたね 冬だから仕方無い部分もあるのかもしれません 無窮天穏 生酛純米吟醸 生詰原酒 島系７８号 島根県出雲市：板倉酒蔵 精米歩合６０％、日本酒度＋５ 島根県の新品種島系７８号というお米を使って作られたお酒です 半年…
感染者の増加が気になるところです 忘年会は無いですね 大人しい年末年始になりそうです 武勇 純米直汲み無濾過生原酒 とらごろにゃん！ 茨城県結城市：武勇 精米歩合６３％ 地元ナダヤ酒店オリジナルの武勇です ジュワッとした旨味たっぷりのタイプです 少…
コロナ感染者がまた増えてしまいましたね 大阪はハロウィンが要因の一つだと考えています あの日のミナミは凄い人出だったですから 天花 別誂 特別純米 無濾過原酒 秋田県横手市：大納川 精米歩合６０％（めんこいな）、蔵付き酵母：Ｄ１２１ 天花は大阪自宅…
コロナ増えてきました 冬だから仕方ないですが、季節性コロナみたいにならないかなと思う今日この頃 忠臣蔵 純米吟醸 生酒 兵庫県赤穂市：奥藤商事 精米歩合５５％（山田錦）、使用酵母：９号系、日本酒度＋３、酸度１．９ 播州の牡蠣と相性の良い忠臣蔵です…
コロナ感染者が増えてきました う～ん、出口はいつ見えるのだろうか 純米無濾過生原酒 やまとだましい カラクチセブン 兵庫県明石市：江井ヶ嶋酒造 精米歩合６５％、日本酒度＋７、使用酵母：協会７号 じわりと美味いお酒です 無濾過生原ですからキツイかと…
東京に出張で来てますが、第三波と言われてなんだかどうすれば良いのかという感じです 間違いなくハロウインだと思うのですがどうでしょうか？ 大阪ミナミの１０月３１日の人出は凄かったですよ 荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 無濾過仲汲み タンク№１３４ 新潟…
本州にも雪の便りですね 今シーズンはスキーに行けるだろうか 迷惑ではないだろうかと心配な今日この頃 若波 純米吟醸 山田錦 福岡県大川市：若波酒造 精米歩合５５％（山田錦） 美味い！ 優しく甘く、ほんのりとした香りがとても良いです お料理の邪魔をし…
後2か月で２０２１年ですよ ２０２０年はコロナ禍で殆ど何も出来なかったのにあっという間の１年だった気がします 大黒正宗 純米吟醸 無濾過生原酒 １ＢＹ 神戸市東灘区：安福又四郎商店 精米歩合６０％（兵庫夢錦） ジュワジュワとジューシーなお酒です 呑…
冬の便りが聞えてきました 昨日は京都に行って、紅葉はまだ始まったばかりでしたが、雰囲気は良い感じ 大原・八瀬のお寺巡でしたが、瑠璃光院は間違いなく映えポイントでした 苔も楽しいです 天花 純米吟醸 無濾過原酒生詰 ひやおろし ２０１９ＢＹ 秋田県横…
食材にして空気にしても秋の気配が感じられる季節になりましたね 宮泉 純米酒 火入 福島県会津若松市：宮泉銘醸 精米歩合６０％ 写楽で有名なお酒の地元ブランドです 甘さと柔らかさと酸味のバランスがとても素晴らしいです スルスル呑めるヤバい酒ですね 大…
世間では鬼滅の刃が大流行りの様ですね 映画の興行収入とかみると驚きます 世代を超えて見れるコンテンツが良いのですかね アニメは観てますので、映画を観るかは悩みどころ だって密なんですもの 天花 純米無濾過原酒 生酒 めんこいな 秋田県横手市：大納川…
今週末は東京に戻ってきていますが、大阪発東京行きの新幹線、人が増えてきていますね 金曜夜、B席、C席だいぶ埋まってきていました 蒼天伝 ０Station 蔵の華 純米吟醸 無濾過生原酒 宮城県気仙沼市：男山本店 精米歩合５０％ 地元小岩ナダヤ酒店と蒼天伝の…
今日は朝から活動的に動きました 昨日は冷たい雨で家仕事、夏冬入替だったので スポーツではなくても身体を動かすと気分の良いものですね 桂月 ＣＥＬ２４純米大吟醸 生 ５０ 高知県土佐郡土佐町：土佐酒造 精米歩合５０％、高知県酵母ＣＥＬ２４ 自分のイメ…
今日は夏冬入替ｄａｙ 終日雨だというのもあって家事仕事に集中しました 福田 純米吟醸 山田錦 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合５５％ 以前から勝手に応援しているお酒の一つ 福田です 優しいフワリとした甘さがお薦めポイント 手に入り辛いですが、呑んで…
本日は日中暑かった大阪ですが、夜は寒くて季節感が分からなくなっています 雪の便りも聞こえてきましたし、今年は冬の訪れが早いのでしょうか 不老泉 山廃栄仕込特別純米酒 参年熟成原酒 ２８ＢＹ 滋賀県高島市：上原酒造 山田錦６％＋たかね錦９４％（精米…
10月ももう半ばです 秋という感じが無いまま冬になってしまいそうな今日この頃です 黒牛 純米吟醸 雄町 ３０ＢＹ 和歌山県海南市：名手酒造店 日本酒度＋３．５、酸度１．４、アミノ酸度０．９ 黒牛の黄色ラベルは初めてです でも優しい甘旨な感じは相変わら…
何だか急に涼しくなってきました ちょっと前まで３５℃超えだったのにあっという間に秋です 台風近付いてますが、逸れてくれると良いなぁ 基峰鶴 ひやおろし 佐賀県三基郡基山町：基山商店 精米歩合６０％（レイホウ） 応援している基峰鶴のひやおろしです 優…
もう１０月です ２０２０年も後３か月、今年は何をしてきたのでしょうか？ あれよあれよと過ぎた２０２０年です 花泉 特別純米酒 福島県南会津郡南会津町：花泉酒造 精米歩合６０％ もち米四段仕込 ラベル変わりました？ 花泉らしい旨口、甘さ、呑み易さは変…
週末の東京の夜は涼しかったです 過ごし易いのは良いですね 磐城壽 純米酒 生酛仕込生原酒 １ＢＹ 山形県長井市：鈴木酒造店 精米歩合６５％（雄町）、仕込５５号 仙台に居る時からの磐城壽ファンですが、このお酒も美味しいですね 優しい甘さと旨さ、バラン…
東京に戻ってきています 雨の１日で涼しいです 秋ですね マチダシュゾウ 別注機kw九 醸造戦略会議「マチダ」 群馬県前橋市：町田酒造店 スペック凡そ非公開 そうは言っても町田酒造です でも、いつもの町田よりもキリッとしていて呑みやすいですね これはこ…
４連休は人出凄かったですね ちょっと２週間後の状況が心配ですが 花垣 Ｅｘｔｒａ Ｎ Ｆｕｎａｓｈｉｂｏｒｉ 純米無濾過生原酒 「番外編」 福井県大野市：南部酒造場 精米歩合７０％ 無濾過生原酒ではあるものの、思ったよりサラッとしています サラッとし…
土曜日、大阪は何とか天気持ちました が、暑い１日でした 涼しくなるのはいつかな？ 橘屋 特別純米酒 ひとめぼれ 宮城県遠田郡美里町：川敬商店 精米歩合５５％（宮城県産ひとめぼれ） 宮城らしい優しい吞み口とフワッと甘味 呑み易いお酒ですね このお酒を…
やっと大阪も秋の感じが出てきましたね 暑いのは苦手なので助かります 天覧山 純米大辛口 ＋８ 生原酒 埼玉県飯能市：五十嵐酒造 精米歩合６５％ 旨口ですね フワッと旨味が広がる感じが良いです 少しだけ口に含んだときはクッとアルコール感を感じます 落ち…
