先週末に急性胃炎になりました 胃が痛いのはキツイですね 今は回復しております MIYASAKA 純米吟醸 美山錦 直汲み しぼりたて生原酒 長野県諏訪市：宮坂醸造 精米歩合５５％、七号系自社株酵母 真澄で有名なお蔵ですね 甘旨でシャープなキレ感が良いですね …

２月は急性腸炎、そして先日は急性胃炎になり、今までそんなに胃腸の病気をしてこなかったのに吃驚な２か月です 天領盃 純米中取り ２０１９BY 新潟県佐渡市：天領盃酒造 精米歩合６０％ 結構年数が経っていますが、しっかりとした味わいでゆっくりと熟成が…

本日も休日出勤（在宅） なかなかに忙しい 夜は送別会が多いので仕方ないですね 宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは 宮城県大崎市：寒梅酒造 精米歩合５０％（吟のいろは＜東北酒２１８号＞） 宮城は吟のいろは推してますよね 宮城らしい旨甘さとキレイさが特徴で…

本日も休日出勤でした 雪の茅舎 純米吟醸山田穂 生酒 ２０１７BY 秋田県由利本荘市：齋彌酒造店 精米歩合５５％ かなりの熟成酒ですが、そんな感じは全くしません この年数が経っていると旨口で柔らかくてふんわりとした甘みが心地よいです ちゃんと作ってい…

これからの新しい職場がなかなかのハードワークだという事が分かった ４０代と５０代の働き方は違うようなと思いつつ、ボリューミーな仕事の量に慄いている実態がありますです 乾坤一 純米吟醸 吟のいろは 宮城県柴田郡村田町：大沼酒造店 精米歩合５０％（…

実は２月末に急性胃腸炎になっていて苦しんでました 原因が分からないのは謎なんですが、それ以降肩こりが酷くて痺れ気味なのが気になるところです ZAO 蔵の華 特別純米酒 Inspiration 宮城県白石市：蔵王酒造 精米歩合５０％ 宮城の酵母を利用したALL宮城ブ…

この歳にして転勤（転居は伴わない）になって、大きくジョブチェンジすることになりました という事で土曜も仕事でした 高千代 純米吟醸生詰 SAKURA 無濾過無加水 新潟県南魚沼市：高千代酒造 精米歩合５３％（一本〆） 漢字高千代のピンクラベルです ほんの…

なんだか毎日バタバタしています 天神囃子 特別純米生原酒無濾過 しぼりたて 中取り直汲み 新潟県十日町市：魚沼酒造 精米歩合５５％ うすにごりになっていて旨口で後口がドライなお酒です 料理全般との相性が良さそうです