今日吞んでいるお酒・雪の茅舎

本日も休日出勤でした

雪の茅舎　純米吟醸山田穂　生酒　２０１７BY

秋田県由利本荘市：齋彌酒造店

精米歩合５５％

かなりの熟成酒ですが、そんな感じは全くしません

この年数が経っていると旨口で柔らかくてふんわりとした甘みが心地よいです

ちゃんと作っているだけに、年を越えても良いお酒は良いお酒ですね