美味しく頂いたお酒（静岡）
台風が上陸するようです 皆さん、お身体だけはお大事に 英君 特別純米 ひやおろし 静岡県清水区由比：英君酒造 精米歩合６０％ 普段の英君に比べると比較的落ちついているお酒です 旨味と酸味のバランスがよく、食中酒としてお薦めできます いろいろなお料理…
コロナ禍が落ち着いたのかもしれませんが、自分の周りでコロナに罹患した人がちょくちょく出てますね 気を付けなければ 臥龍梅 純米吟醸生原酒 袋吊り雫酒 ２０１８BY 静岡県静岡市清水区：三和酒造 精米歩合５５％（山田錦）、日本酒度＋４、酸度１．４ 4年…
もう２０２３年も四分の一が終わってしまいましたね 大阪から帰って１年になったわけです 白隠正宗 新米新酒 純米生原酒 山田錦 静岡県沼津市：高嶋酒造 精米歩合６５％ 少しだけ酸味も感じますが旨味の強いお酒ですね 中伊豆産山田錦を使って地元感も凄く出…
週末は自宅でゆっくり休みました 今週は大寒波がくるようなので注意が必要ですね 緑の英君 純米吟醸 無濾過生原酒 静岡県静岡市：英君酒造 精米歩合５５％（五百万石）、日本酒度＋２．５、酸度１．７、使用酵母：静岡HD-101 美味しいです 少し果実感も感じ…
一応この週末スキーに行こうと計画していますが、新潟での豪雪があって、また寒気がやってくるのは心配ですね 臥龍梅 純米吟醸 直汲み生原酒 ２０１９BY 静岡県静岡市：三和酒造 精米歩合６０％ 旨味の強いお酒です 冷蔵庫から出して暫く経つと落ち着いてく…
仕事が忙しくなってきました まだ年末でないのに年末感 まぁそれはそれで有難い話なんですがね 臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒 五百万石 １BY 静岡県静岡市清水区：三和酒造 精米歩合５５％ 美味い。R１BYという事で結構時間経っていますが、臥龍梅が結構新酒だ…
今回の緊急事態宣言中に大阪で仲良くさせてもらっていたお店がひっそりと閉店していました 事情があるとは思いますが何とも寂しいです お元気でいてくれることを望みます 開運 純米吟醸 山田錦 生酒 静岡県掛川市：土井酒造場 精米歩合５０％、日本酒度＋２ …
梅雨入りして、バッチリ梅雨の天気になっている５月です ラヂオ正宗 純米吟醸 生原酒 生酛 静岡県藤枝市：志太泉酒造 精米歩合５５％（山田錦）、使用酵母：HD-101 戦前、生酛造りで志太泉は「ラヂオ正宗」と名乗っていたのだそうです 生酛の生原酒ですが、…
連休ですが昨日は出勤だったので大阪に居ます 自宅で夕食を取る様になって、酒量が増えてしまっています 気を付けなければ 白隠正宗 富士山の日朝搾り 誉富士純米生原酒 おりがらみ 静岡県沼津市：高嶋酒造 精米歩合６０％ 令和３年２月２３日の朝に搾ったお…
本日から三回目の緊急事態宣言 大坂単身者は自炊生活ですね 今日は日中旧淀川添いを散歩してきました 小夜衣 純米吟醸 直汲み中取り 無濾過生原酒 静岡県菊川氏：森本酒造 精米歩合５５％（美山錦）、日本酒度＋７．５、酸度２．０、酵母９０１号 初めて呑む…
まだ大阪から離れることはできませんが、コロナ禍のリスクが減ってくれば東京に戻れるかなって感じになってきました ヒャハッと騒ぐつもりは毛頭有りませんが、自宅に帰って東京でやりたいことをちゃんとやるって事をしたいです 第二波が来なければもう少し…
また台風ですか 今週末東京に戻る予定なのですが、なんか列島縦断なんて予報が出てます(・・;) 白隠正宗 純米吟醸 静岡県沼津市：高嶋酒造 精米歩合５０％（山田錦）、酵母：静岡酵母NEW－５ しっかりしていて、旨味が多いお酒、美味しいです 今回は冷やで頂…
久々の投稿です 相変わらず大阪は寒いです 白隠正宗 誉富士純米酒 静岡県沼津市：高島酒造 精米歩合６０％（誉富士）、酵母：静岡酵母NEW-5旨味もあり、純米酒らしいしっかりとした味わい 所謂辛口な方だと思います 常温・冷やで頂きましたが、お燗も良さそ…
今日は休日出勤でした 穏やかな良い１日でしたが、ある意味引きこもりでした(^^ゞ 臥龍梅 純米大吟醸 生貯原酒 静岡県静岡市：三和酒造 精米歩合５０％（岡山産備前雄町）、日本酒度＋４、酸度１．１ 製造年月は１５年８月のお品 全然古さは感じません 一方…
お腹の調子が先週の金曜からお腹の調子が悪いです 本日ぶり返しておりますです それでも酒を呑む 臥龍梅 純米吟醸生原酒 超辛口 静岡県静岡市：三和酒造 精米歩合55%（五百万石）、日本酒度+8、酸度1.2相変わらず硬めな臥龍梅ですね(^^ゞ 瓶詰は２月、開封し…
臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 備前雄町 ひやおろし 静岡県静岡市：三和酒造 精米歩合５５％（雄町）、日本酒度+3、酸度1.3 前回呑んだやつも美味しかったですが、やや硬かった印象もあるんですよね 今回のひやおろしはとっても馴染んでいて、呑みやすいですね …
臥龍梅 純米吟醸 生原酒 誉富士 静岡県静岡市清水区：三和酒造 精米歩合55%（誉富士） 静岡県の酒造好適米「誉富士」を使用したお酒です 静岡県のお酒らしく、香り高くジュワッとした感じが特徴ですね かなり久々に静岡酒を飲みましたが、美味しいと思いまし…
