今日呑んでいるお酒・白隠正宗

また台風ですか

今週末東京に戻る予定なのですが、なんか列島縦断なんて予報が出てます(・・;)

白隠正宗　純米吟醸　

静岡県沼津市：高嶋酒造

精米歩合５０％（山田錦）、酵母：静岡酵母NEW－５

しっかりしていて、旨味が多いお酒、美味しいです

今回は冷やで頂きましたが、お燗の方がポテンシャルが高そう

冷やでも海鮮系との相性が良さそうです

辛口好きというならこのお酒を飲んで感想を聞いてみたいです

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