今年の台風は変な動きをしますね 東北の方、雨風は大丈夫だったでしょうか 基峰鶴 純米吟醸 雄町生 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合５５％（備前雄町） ７月末に呑んだ山田錦と比べると生感があります そして雄町特有のドシッとした濃厚な旨味感 雄…

今年の台風は変な動きしますね 予想進路は首都圏直撃ではないようですが、どんだけの雨風を降らすのか Zuikan 純米大吟醸 かすみ うすにごり 生酒 広島県三次市：山岡酒造 精米歩合５０％（広島県産：新千本）、日本酒度＋６、酸度１．８、アミノ酸度１．１…

仕事の山場がやっと通り過ぎました この土日は一切仕事することなく、ゆっくり休養にあてましたよ 乾坤一 特別純米酒 HEAVEN & EARTH 宮城県柴田郡村田町：大沼酒造店 精米歩合５５％（宮城県産ササニシキ） 甘さとキレが同居する美味しいお酒です ササニシ…

先日の土日は急性の胃腸炎に掛かってしまって死ぬ想いでした 本日やっと普通の食事と呑めるようになったのでblog書いていますが、全然食べられなくて、ほぼ４日間の禁酒、一昨日久々にビールを軽く飲んだら苦いことこのうえない、アルコールビギナーになって…

お盆休みは新潟でした 日中は暑いのですが、東京と違って夜は寒い位で 稲穂も垂れてきて、秋の訪れを感じる日々でした 千代緑 純米吟醸 美山錦 秋田県大仙市：奥田酒造店 精米歩合５０％（美山錦）、日本酒度＋３、酸度１．７、使用酵母：蔵付酵母MS3 優しく…

今日の東京は暑かった でもあまり冷房かけず、暑さに出来るだけ慣れるようにしました 少しずつ調子は戻っている感じです流輝 夏囲い 無ろ過生 群馬県藤岡市：松屋酒造 精米歩合６０％（亀の尾７０％使用）、日本酒度＋０．５、酸度２．２ ブドウ系の果実香が…

ちょっと昨日調子が悪く（風邪でなく）て、病院行ったら自律神経の不調とのこと ストレスと冷房と加齢、眼精疲労と諸々重なったみたいです 初めての経験だったので、かなり驚きましたが、今は大丈夫です たかちよ SEVEN おりがらみ本生 扁平精米無調整 生原…

東京は最近突然の雨が多いです 特に豪雨で でも、偶然にもここ最近は雨を避けることが出来ているので何とかなってます裏十文字 純米大吟醸生原酒 雄町 責め取り 秋田県横手市：日の丸醸造 精米歩合４８％（雄町）秋田の「まんさくの花」の特別バージョンらし…