【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・千代緑

お盆休みは新潟でした
日中は暑いのですが、東京と違って夜は寒い位で
稲穂も垂れてきて、秋の訪れを感じる日々でした




千代緑 純米吟醸 美山錦
秋田県大仙市:奥田酒造店
精米歩合50%(美山錦)、日本酒度+3、酸度1.7、使用酵母:蔵付酵母MS3


優しく柔らかなお酒ですね
地元の若手生産者が作ったお米を使用しているとのこと
食事との相性は殆ど合うのではないかなと思われる位優しい
瓶を結んでいる紐も可愛いですね



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