今日呑んでいるお酒・小夜衣

本日から三回目の緊急事態宣言

大坂単身者は自炊生活ですね

今日は日中旧淀川添いを散歩してきました

小夜衣　純米吟醸　直汲み中取り　無濾過生原酒　

静岡県菊川氏：森本酒造

精米歩合５５％（美山錦）、日本酒度＋７．５、酸度２．０、酵母９０１号

初めて呑むお酒です

静岡のお酒というと華やかなものが多い傾向がありますが、このお酒は口に含んだ瞬間優しく酸がキレイですね

アルコール度数が１８度と高めなので、後口にややアルコールの強さを感じます