会津旅行翌朝、やっぱり朝ラ〜でしょ っていう事で、喜多方の「坂内」に ここはチェーンで東京に出てきていた２０年前、本当はどんなところだろうと一回喜多方に行ったことがあるわけですが 全然変わって無かったですね さっぱりして美味しいラーメンです 朝…

会津中将 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 福島県会津若松市：鶴の江酒造（植木屋さん限定発売） 精米歩合50%（美山錦92%）、日本酒度+3、酸度1.3 会津らしくお米の甘みをじんわりと感じさせるお酒です 素呑みでも、肉や濃い味系の食事でもＯＫでした この間の…

会津若松の話も途中ですが、湯殿山にドサッと降雪があったとのことで、本オープン１週間前ですが、プレオープンした湯殿山スキー場に土曜日、今シーズン初滑りをしてきましたよ(^^♪ 東北は人口雪が少ないので、昨今の温暖化によりなかなか11月から滑れるって…

宿に戻って、若干休憩そして、マイミクさんお薦めのお店「もっきり」さんへ １８時に予約してたのですが、やや早めに到着 １８時超えたら、あっという間に満席になる繁盛店です メニューは扇子に書いてあるのがオツでございます(^^♪ ここで食べた中で、皆さ…

鶴齢 特別純米 山田錦 ひやおろし 新潟県南魚沼市：青木酒造 精米歩合55%（山田錦） ちょっとまだ硬さがあるように感じますが、お米の味をしっとり感じさせる美味しいお酒だと思います 呑み口はスッキリしてますので、食事の邪魔もしないですね。 仙台でも鶴…

酒造り体験が終わり、お腹も空いてきました 末廣酒造：七代目新城社長（面白いお方でした）のお薦めのお店をお聞きし、「桐屋 権現亭」さんにお昼を頂きにまいりました 早速、乾杯 ｶﾝﾊﾟｲ☆Yヽ(´∀｀)ノ お昼から日本酒で乾杯です お昼は末廣さんのお酒のみとの…

先日の土日は会津に旅行（？）してきましたよ 何回かに分けてレポートしたいと思います 会津は今迄、猪苗代・裏磐梯・南会津には頻繁に行ってたのですが、会津若松は初、喜多方は２回目という状況 マイミクさんに誘われて造り体験も出来るということで、小旅…

会津旅行から帰ってきました 会津若松で遊んだのは初めてでしたが、有名どころの観光は一切しませんでしたが(^^ゞ 旅行記はちょっとボリューム有り過ぎるので、後日にバラバラと更新していく予定です さて、本日呑んでいるお酒は 山形正宗 純米吟醸 稲造 山…

大観 純米吟醸 ５５ 茨城県日立市：森島酒造 精米歩合５５％（ひたち錦） こいつは初めて呑みました 横山大観の命名だそうです キレイ系でフワッとした味わい、のど越しでやや甘みを感じます ほんの少しだけ苦味もありますね 今日は茸と牛肉をルクエで蒸しま…

先週は外食が続きました。あんまり続くと不健康ではありますが、美味しいお酒にありつけたりもしますので仙台生活の楽しみでもあります。まずは日曜 新寺「おっちょこ」さんへ 福島の写楽純吟を頂きながら 長芋の竜田揚げと下仁田葱の天ぷらを頂きました そ…

東京は暖かいですね この土曜は穏やかな１日でした 御湖鶴 生粋（なまいき） しぼりたて 純米酒 おりがらみ 長野県諏訪郡下諏訪町：菱友酒造 精米歩合65% うすにごりの新酒です フレッシュさもありますが、パンチのある方ではなく落ち着いた感じであることも…

日曜から毎日外呑みでした やっと、今日宅呑みの予定でしたが、仕事忙しく、先ほど帰ってきました こんな時間から食事作って大丈夫かという状況ですが、明日夜東京戻るので食材整理で食べてます(^^ゞ リバウンドするかなｗ 宮寒梅 特別純米 愛国 ひやおろし …

山和 純米吟醸 ひやおろし 宮城県加美郡加美町：山和酒造店 精米歩合50%（美山錦）、酸度1.7、アミノ酸度1.1、日本酒度+3 わたくし、宮城県一押しのお酒の一つ、「山和」さんのひやおろしです ジュワッとしながらも落ち着いた雰囲気と、しっかりとしたお米の…

今日は東京 もう年賀状の準備です なかなか単身赴任だと自宅のソフトの整理するタイミングありませんからね(^^ゞさて 月山 純米吟醸 佐香錦 無濾過原酒 島根県安来市：吉田酒造 精米歩合50%（佐香錦）、日本酒度+5、酸度1.7 久々に呑んだ島根県の酒 初挑戦の…

この土日、「仙台杜の都日本酒会」の皆様に遊んでいただきました まずは土曜日、この日が仕事で仙台街中に。仕事終了後は懇親会でした。 本当はこの日、杜の都日本酒会の「９、１０月生まれの誕生会」だった訳ですが、そんな事で残念ながら不参加となりまし…