大観 純米吟醸 ５５ 茨城県日立市：森島酒造 精米歩合５５％（ひたち錦） こいつは初めて呑みました 横山大観の命名だそうです キレイ系でフワッとした味わい、のど越しでやや甘みを感じます ほんの少しだけ苦味もありますね 今日は茸と牛肉をルクエで蒸しま…