美味しく頂いたお酒（福島）
最近はあまりスキーの話をアップ出来てませんが、そもそも滑る機会もだいぶ減ってしまってますね まぁいろいろあるのですが、コロナ禍で行動制限されたのが一番大きいですかね 今年はもう少しスキーのことを書きたいなと思ってます 会津中将 生純米原酒 無濾…
この正月休みに野沢温泉に初滑りに行ってきたのですが、お客さんが宿もお店もスキー場も外国の方ばかりで、海外に来たのかと勘違いする位驚きました インバウンドの力って凄いですね にいだしぜんしゅ 生酛 無濾過生 2022BY 福島県郡山市：仁井田本家 精米歩…
せっかく涼しくなったのに、今日の東京は暑かったです 会津中将 純米吟醸ひやおろし 福島県会津若松市：鶴の江酒造 精米歩合５８％（五百万石） 仙台にいるときは結構呑んでいた会津中将 久し振りに頂きました ひやおろしだけに落ち着いていて美味しいですね…
東京は猛暑日、真夏日の記録塗り替えたみたいですね 暑い、暑すぎます 楽器正宗 出羽燦々 中取り 無濾過無加水 福島県西白河郡矢吹町：大木代吉本店 精米歩合６０％（出羽燦々７７％） 優しい甘味と香り、少し感じる酸味 スッとキレていくのでまったり感もな…
段々秋めいてきましたね というか今日の東京は突然の土砂降りで久々にずぶ濡れになりました 会津娘 芳醇純米酒 一火 福島県会津若松市：高橋庄作 精米歩合６０％ H２７BYのなかなか熟成されたお酒です ですが、古い訳ではなく飲み口は重厚、後口はスッと抜け…
１か月半ぶりに大阪に行ってきました ちょっとしか離れていないのに何だか懐かしい 会州一 純米吟醸 生原酒 H29BY 福島県会津若松市：山口合名 精米歩合５０％（美山錦）、日本酒度ー１．３、酸度１．５ ２９BYに思えないほどスッキリしてますね いやいやし…
冬期オリンピックが始まりました ウインタースポーツをする人間としては冬期は気になるスポーツが多いんです 早速モーグル男子やりましたね 花泉 純米吟醸活性にごり酒 福島県南会津郡南会津町：花泉酒造 精米歩合５５％ ロ万で有名ですが、こちらが元のブラ…
今週の大阪は安定した天気が続いて、日中は過ごし易い こんな秋が続くと有難いのですが 宮泉 純米吟醸 山田穂 火入 ２０２０BY 福島県会津若松市：宮泉銘醸 精米歩合５０％（山田穂） 現在は冩楽のブランドで有名ですが、元々はこちらのブランドで売っていた…
緊急事態宣言は延長ですね まぁ仕方ないです １０月以降どなるのかしら ZEROMN 純米吟醸生酒 福島県南会津郡南会津町：花泉酒造 精米歩合５５％（麹米：五百万石、掛米：夢の香・ヒメノモチ）、うつくしま夢酵母 もち米四段仕込のロ万です もち米使用なので…
大阪は凄い雨でしたが、梅雨の終わりの様な降り方で今年の気候は何だか違う気がします 冩楽 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 福島県会津若松市：宮泉銘醸 精米歩合５０％ 最近濃いお酒を呑むことが多くなっていたので、たまにこういうほんのりふんわりのお酒を呑むの…
蔓延防止措置になっていつもご飯を食べにいくお店のお客さん、減ってきてますね 自分は夜ご飯を食べに独りで行っているのです 天明 中取り肆号 純米生酒おりがらみ本生 無濾過生原酒 福島県河沼郡会津坂下町：曙酒造 精米歩合６５％（雄町）、日本酒度ー１、…
２０時過ぎに東京に戻りましたが、どこも飲食店は開いてませんでした 明日以降早く食べに行かなくては 会州一 純米吟醸 生原酒 R1BY 福島県会津若松市：山口合名 精米歩合５０％（美山錦）、日本酒度ー１．４、酸度１．４ 香りが若干華やか系です 軽めの甘目…
食材にして空気にしても秋の気配が感じられる季節になりましたね 宮泉 純米酒 火入 福島県会津若松市：宮泉銘醸 精米歩合６０％ 写楽で有名なお酒の地元ブランドです 甘さと柔らかさと酸味のバランスがとても素晴らしいです スルスル呑めるヤバい酒ですね 大…
もう１０月です ２０２０年も後３か月、今年は何をしてきたのでしょうか？ あれよあれよと過ぎた２０２０年です 花泉 特別純米酒 福島県南会津郡南会津町：花泉酒造 精米歩合６０％ もち米四段仕込 ラベル変わりました？ 花泉らしい旨口、甘さ、呑み易さは変…
結局大阪の８月１１日の最低気温は２９．７℃で観測史上最高の最低気温になりました 暑いけど、でも昨年より気温は低いんですよ 七ロ万 純米吟醸一回火入れ ２０１９ＢＹ 福島県南会津郡南会津町：花泉酒造 精米歩合６０％（麹米：五百万石２１％、掛米：五百…
コロナ禍第二波ですね 東京、大阪慎重に活動しなくてはなりません 本日は久々の読書ｄａｙでした 冩楽 純米吟醸備前雄町 福島県会津若松市：宮泉銘醸 精米歩合５０％（雄町） 久々の冩楽です うん、ほんのり柔らかで美味いですね 万人受けするタイプだと思い…
まだアベノマスクが届かない大阪です ２か月以上東京に帰れてません 今週末は動かず、もう少し様子見ですね 花見ロ万 純米吟醸 低アルコール一回火入れ 福島県南会津郡南会津町：花泉酒造 精米歩合：麹米５０％（五百万石）・掛米６０％（夢の香＆ヒメノモチ…
もうすぐ梅雨明けですよ 夏はもうすぐ！中取り 豊久仁 純米大吟醸 五百万石 中取り生原酒 福島県河沼郡会津坂下町：豊國酒造 精米歩合４０％（五百万石）、酵母M310 会津のお酒らしく、柔らかな甘さがあります 開栓したてもフレッシュで良かったですが、じわ…
今週末、東京の統一地方選なんですが、投票出来るのは１週間しかないのって分かってなかった・・・ 先週末そのつもりで帰ったのですが、投票できないと分かって、急遽封書で期日前投票のお願いを手紙に書いたのですが 昨日、大阪にレターパックで投票用紙が…
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます 今年も細々とblogは続けて行きたいと思いますロ万 純米吟醸一回火入れ 福島県南会津郡南会津町：花泉酒造 精米歩合６０％（南会津産 麹米：五百万石＜２１％＞、掛米：夢の香＜７２％＞・ヒメノモチ＜７％…
今日も涼しい１日でした やっぱりもう秋です 冩楽 純米吟醸 酒未来 一回火入 28BY 福島県会津若松市：宮泉銘醸 精米歩合５０％（山形県産 酒未来） いや〜、美味しいです 香りはフルーツ香、特にブドウ系を感じます 後キレの良い酸味、微かに香りが残る物心…
今日は最近のお薦めのお酒を紹介します儀兵衛 純米吟醸雄町生詰め 福島県会津若松市：山口合名会社 精米歩合５０％（雄町）、日本酒度-0.8、酸度1.4、使用酵母：うつくしま夢酵母 会州一ブランドの別バージョン 一回火入れ、生詰め原酒低温貯蔵とのこと 旨味…
暑い日が続き、今度はジメっとした日が続きます クーラーが手放せなくなってますが、身体の調整がきついですねロ万 だぢゅー 純米吟醸 二回火入れ 福島県南会津郡南会津町：花泉酒造 精米歩合６０％（麹米：五百万石２１％、掛米：夢の香７１％・ヒメノモチ…
２週間ぶりのご無沙汰です 週末出かけてましたし、平日も出張でしたし 月山の話も書きたいのですが、ちょっと時間が足りません 風が吹く 純米吟醸生酒 うすにごり 中取り 福島県大沼郡会津美里町：白井酒造店 精米歩合５０％（五百万石：会津）、日本酒度＋…
この時期には珍しく激忙の日々を過ごしておりますです サッカー勝って良かったですね 冩楽 純愛仕込純米酒 初しぼり 福島県会津若松市：宮泉銘醸 精米歩合６０％ 安定的に美味しい冩楽です しっとりした旨みと口に含んだ瞬間のフワッとくる酸味 日本酒の美味…
バタバタした１日でした 平穏に日常を過ごしたいものです かすみロ万 純米吟醸うすにごり生原酒 福島県南会津市：花泉酒造 精米歩合６０％（麹米：五百万石２１％、掛米：夢の香７１％、ヒメノモチ８％）会津産米全量自家栽培、酵母：うつくしま夢酵母もち米…
この土日、家族で軽井沢に旅行に行ってきました 今日の夕方の気温は１０℃切っていて、秋を感じちゃいました 紅葉はまだ葉先だけって感じでしたが、もうすぐでしたね会州一 特別純米酒 夢の香 福島県会津若松市：山口合名 精米歩合５５％（夢の香：会津産）、…
昨日は３０℃超えでしたが、これ以降は季節が秋になりそうですね 北海道・東北でも初冠雪の便りも聞きましたね 十ロ万（とろまん） 純米吟醸 一回火入れ 福島県南会津郡南会津町：花泉酒造 精米歩合５０％＜南会津産＞（麹米：五百万石２１％、掛米：夢の香７…
今日お休み頂き、すみだ水族館でチンアナゴに癒され、新規開拓のお店のコストパフォーマンスの良さと美味しさに感動し、有意義な休日を過ごしましたよ冩樂 純米吟醸備前雄町 一回火入 福島県会津若松市：宮泉銘醸 精米歩合５０％（岡山産雄町） ９月に出るお…
本日、石井スポーツの展示会に行きました スキーのヘルメットはいろいろ変化しているのですね 本当に久々に購入しましたよ 来シーズンは今シーズン同様、雪の上で滑れる日数は限られそうですが新しいアイテムを楽しみに寒くなるのを待ちたいと思います七ロ万…
