七本鎗 純米無濾過生原酒中取り 滋賀県長浜市：冨田酒造 精米歩合60%（山田錦）、日本酒度+4.5、酸度1.9、酵母：協会901号 開封したてより時間が経つとより円やかになります 開けたては独特な甘みと重さに吃驚しましすが 更に、お燗すると香りが引き立ちます…

鶴齢 特別純米 ひやおろし 新潟県南魚沼市：青木酒造 精米歩合55%（山田錦） 新潟のお酒では一番好みのお酒です スッキリしながら米の甘みと旨みをしかっり感じられます この３日間、パスタ（チーズ計）と合わせたのですが、これが意外といける！ パスタに日…

七本鑓純米吟醸 木槽垂れ口直汲生原酒 滋賀県長浜市：冨田酒造 精米歩合55%（玉栄）、日本酒度+5.5、酸度1.7、酵母：協会1401号 うすにごりのお酒です 1年しっかり寝かせたこともあり、ピリピリすることも無く、まったりとしたコクのある味わい 本日お鍋に合…

仙台で大々的なお酒の会が開催され、日程がうまく合ったので参加してきましたよそういえば、ｂｌｏｇ始めてから「お酒の会」には参加してませんなぁオフ会的にお誘い頂いた「松の屋」さんでのお酒の会も2006年の年末の話でした http://blogs.dion.ne.jp/nakk…