美味しく頂いたお酒（新潟）
越の白鳥 純米吟醸 新潟県上越市：新潟第一酒造 精米歩合５５％ 十日町：松之山温泉の温泉むすめバージョンですね キャラは松之山棚美さんです 温泉むすめはよく分かりませんが、優しい旨口です 冬の美人林が描かれていてこういうコラボも地域再興として良い…
夫婦で大腸内視鏡検査を受けて二人とも異常無しということでお祝い週間でした（笑） 吟田川 純米吟醸無濾過生原酒 新潟県上越市：代々菊醸造 精米歩合５５％ 甘旨なお酒です 少し強い酸味を感じますね 新潟酒らしさは無く蔵のこだわりを強く感じます
今日は梅雨っぽい天気でしたね 水不足の解消はできるのでしょうか 八恵久比岐 風 純米大吟醸 直汲み生原酒 新潟県上越市：頚城酒造 精米歩合５０％（越淡麗） メチャ甘旨でジューシーなお酒ですね こういう時に有りがちなセメダインっぽい感じも無く、これ美…
日が変わってしまいましたが本日３投稿めです 鶴齢 深紫（こきむらさき） 越淡麗 新潟県南魚沼市：青木酒造 今季から特定銘醸酒に拘らなくなったみたいですね 雪室で低温管理されているとのこと 味は原則、かっての鶴齢を踏襲していると思います 優しい甘旨…
桜の開花宣言が出ましたが、今日は街中ではそんなに咲いているところを見かけませんでした 巻機 無ろ過生酒 AKATSUKI 新潟県南魚沼市：高千代酒造 高千代ブランドで有名なお酒ですが、少しタイプが違う様な感じがします 甘旨で若干酸味を感じるお酒で濃いめ…
最近高速を走っていると追い越し車線を絶対動かないマンに遭遇することが多くなっています 違反との認識無いんですかね ４月以降自転車の規制が増えるのですが、大丈夫なんでしょうか 松乃井 特別純米生酒 おりおり生 新潟県十日町市：松乃井酒造 精米歩合：…
この３連休は山形・宮城・福島にスキー＆観光に行ったのですが、やたらと事故の多い行程でした とくに寒河江ＰＡ近くで４台前の車が中央分離帯にぶつかった車が空飛んだのを見て、運転を丁寧にしようと思いましたです たかちよ 扁平精米無濾過生原酒 さかず…
今シーズンのスキーはこの時点で３日と少ないんですが、大荒れ・大雪の日本海側の状況にも関わらず３日間とも晴というなんとラッキーなことか 天神囃子 特別純米無濾過生原酒 新潟県十日町市：魚沼酒造 精米歩合５５％ 記述には旨口に拘ると書いてありました…
連投です ここ数日寒いですよね 冬といえば仕方ないかもですね 白瀧 くらんしょ 純米吟醸 無濾過生原酒 新潟県南魚沼郡湯沢町：白瀧酒造 精米歩合５５％ 上善如水のお蔵ですが、スッキリ系ではなく無濾過生原酒でもあり旨味をしっかり感じるお酒になっていま…
秋が無くなった感もある今日この頃ですが、秋らしい天気の中出掛けるのはとても気持ちが良いものですね 菱湖 純米吟醸無濾過生 新潟県新潟市：峰乃白梅酒造 精米歩合６０％（出羽燦々） 新潟３梅の一つ、白梅が醸す菱湖です R6BYでも始めの方に作ったもので…
先週までは日照りで困っていた新潟にいますが、こちらに来てからは大雨が続いています 極端で困りますね 想天坊 じゃんげ 純米超辛口生詰原酒 新潟県長岡市：河忠酒造 精米歩合６５％ じゃんげブランドだと辛口ではありながら旨甘な感じもしているかなと思っ…
蝉の鳴き声が今年は聞こえないのは何なんでしょうね 初梅 純米吟醸 ２０１８BY 新潟県小千谷市：高の井酒造 精米歩合５５％ 新潟酒らしい淡麗な感じに加え、フワッとした旨さを感じるお酒ですね とても食中酒として良いですね ２０１８年醸造年度なのでしっ…
暑いです 来週の予報は少し和らぐみたいですね 荷札酒 八反錦 純米大吟醸 新潟県加茂市：加茂錦酒造 精米歩合５０％（八反錦８０％使用） 優しく柔らかくほのかな甘みが特徴です このお酒が新潟のお酒らしくないとなった一つのブランドですね 万人に合うお酒…
今日の東京は激暑でした 車運転していても暑さを感じてしまう状況 熱中症注意ですね 月不見の池 プロトタイプ２０２５ 無ろ過瓶囲い 新潟県糸魚川市：猪又酒造 精米歩合６０％ 味わいを維持しながらアルコール度数を下げるという試験醸造 ４年目になるそうで…
今週末は十日町に来ていましたが、２週間前からだいぶ雪は減りました そうは言っても総量は多いんですがね 根知男山 PREMIUM YUKIMIZAKE しぼりたて純米吟醸生酒 新潟県糸魚川市：渡辺酒造店 精米歩合５５％ ちょっと甘旨を感じるキレイなお酒です 後キレは…
来週くらいからは気温が高くなりそうですね 桜の季節が近づいていますね 越の鷹 本生 純米吟醸濾過前原酒 無ろ過中取り 新潟県長岡市：越銘醸 精米歩合５５％（五百万石） 優しい味ですね ふんわりとしていて後味もサーッときれていきますが、ほんのりお米感…
今年の新潟の雪は凄いです それでも昨晩に通行止めして除雪してくれたお陰で関越自動車道はある程度走り易かったです 全然違うところで事故の通行止めがあったりしましたが、無事新潟に来ております 菊水 しぼりたて純米生原酒 昨年秋の新商品の様です 菊水…
大阪に行ってきました ３年程前まで居た訳ですが、梅田が大きく変わっていましたね 月不見の池 純米あらばしり生酒 新潟県糸魚川市：猪又酒造 精米歩合６５％（たかね錦） ツキミズという限定のシリーズだそうです 口に含んだときの酸味が特徴的です 後ギレ…
年明け以降少し体調不良になってましたが、お酒が呑めるようになってきました 五郎八 にごり酒 新潟県新発田市：菊水酒造 新潟だとメジャーな地酒ですが、東京だとどうなんでしょうか 退職祝いに頂きました 飲み易いにごり酒ですが、アルコール度数２１度で…
もうすぐ１２月 １年が早いです 加茂錦 淡麗搾直詰 吟撰 新潟県加茂市：加茂錦酒造 精米歩合：麹米５０％・掛米６０％ 最近は荷札酒で知られている加茂錦さんです スッキリしている中に旨味を感じるお酒です 新潟らしいといえばそうなのですが、ベースは荷札…
2024年も後3か月を切っているという事実に吃驚 最近は秋があまりない 鶴齢 特別純米 越淡麗 新潟県南魚沼市：青木酒造 精米歩合５５％（越淡麗） 比較的新潟のお酒にしては旨口なお酒ですが、開栓してから３週間 良い感じに熟れています お酒の醍醐味が伝わ…
衣替えの季節なのに、ちょっと前まで暑かったので秋・冬服を出していないので、服のコントロールが難しい季節です kamosuu mori 純米吟醸 新潟県中魚沼郡津南町：苗場酒蔵 精米歩合６０％ 苗場山の別ブランド、醸す森です フレッシュでガス感もあってうすに…
この気温の上下の仕方は気になりますね ここまで寒いとは思わんんだ 八海山 特別純米生詰 新潟県南魚沼市：八海醸造 精米歩合５５％ 新潟らしい雰囲気を残しつつ、しっかりとした味わいを意識した造りになっています 八海山は多角化を行っていますが、お酒の…
もう１０月です 後３か月で２０２４年が終わります なのにまだ３０℃超予想ですよ 越乃寒梅 灑（さい） 純米吟醸 新潟県新潟市江南区：石本酒造 精米歩合５５％ 所謂、越乃寒梅ですが新ブランドとのこと キレイでキレの良いお酒です ある意味やっぱり新潟のお…
この３連休も新潟に来ています 芸術祭巡りです 岩豊VersionⅡ 生酛造り 雪室貯蔵 新潟県上越市：新潟第一酒造 精米歩合６０％ やや酸味を感じるも柔らかで円やかなお酒です 先週の３連休に開栓したお酒で、今日呑むとよくこなれています ブランドとしては越の…
３連休は新潟にいましたが、昨日は激暑、今日は大雨でした 泰然 純米大吟醸 無濾過原酒瓶燗壱火入 新潟県小千谷市：新潟銘醸 精米歩合４８％ これって長者盛とか越の寒中梅で知られるお蔵の新潟酒販店限定酒なんですが 全然味わい違うんですけど 旨甘で美味…
この夏は雷雨が多いですね どう避けるか雨雲レーダーとにらめっこしながら、行動を考える様にしています 鶴齢 純米酒 直汲み生原酒 新潟県南魚沼市：青木酒造 精米歩合６５％（山田錦） 美味いです 旨味と甘と酸のバランスがよく、ジワリとくる感覚が大好き…
オリンピック終わりましたね 自分的に一番盛り上がったのはスケボーです ヒメノイ Soa 直汲み生原酒新潟県柏崎市：石塚酒造 白麹酒母、もち米四段仕込 もち米四段での濃厚さと白麹による酸味の爽やかさを併せ持った美味しいお酒です 素呑みでも良し、料理と…
この歳にして転勤（転居は伴わない）になって、大きくジョブチェンジすることになりました という事で土曜も仕事でした 高千代 純米吟醸生詰 SAKURA 無濾過無加水 新潟県南魚沼市：高千代酒造 精米歩合５３％（一本〆） 漢字高千代のピンクラベルです ほんの…
なんだか毎日バタバタしています 天神囃子 特別純米生原酒無濾過 しぼりたて 中取り直汲み 新潟県十日町市：魚沼酒造 精米歩合５５％ うすにごりになっていて旨口で後口がドライなお酒です 料理全般との相性が良さそうです
