本格的な冬ですね 今週は突風と▲３度まで気温が下がる東京でした 鶴齢 特別純米 無濾過生原酒 美山錦 R4BY 新潟県南魚沼市：青木酒造 精米歩合５５％（美山錦） 甘旨で美味しい クピクピいけてしまう危険なお酒になってます 香りよりも口に含んだときの心地…

昨晩は大風で今日は大寒波 本当に寒かったですね 西日本の高速や電車が軒並みダウンしていて心配です 山間 ４号 特別純米酒 中採り直詰め 生原酒 新潟県上越市：新潟第一酒造 精米歩合６０％ ４番目の仕込み 旨口なお酒ですがやや柔らかさが勝っていてもう少…

週末は自宅でゆっくり休みました 今週は大寒波がくるようなので注意が必要ですね 緑の英君 純米吟醸 無濾過生原酒 静岡県静岡市：英君酒造 精米歩合５５％（五百万石）、日本酒度＋２．５、酸度１．７、使用酵母：静岡HD-101 美味しいです 少し果実感も感じ…

バタバタと忙しい日が続いています 桂泉 こんこん 新春純米生原酒うすにごり 宮城県栗原市：はざまや酒造店（製造所：萩野酒造） 精米歩合５５％（蔵の華） 昭和５３年宮城県沖地震の時に取り壊したお蔵の復活酒です 萩の鶴の萩野酒造に作ってもらっているよ…

この時期毎度のことながら本当に忙しい やることがあり過ぎて毎日がバタバタと過ぎてゆく 鍋島 純米吟醸 生酒佐賀県鹿島市：富久千代酒造 精米歩合５０％（五百万石） 開栓注意と書いてありましたが、殆ど飛びませんでしたね 開栓してからほぼ一か月 円やか…

お酒の話、本の話、スキーの話、アニメの話、旅行の話 等々 仲間に会うとあちこち話が動いて楽しい コロナ禍でなかなか出来なかったダイレクトコミュニケーションがとっても大事だという事がよく分かる、ここ最近でした 根知男山 しぼりたて 純米吟醸生酒 PU…

今シーズン、スキーは山形（庄内）・新潟（中越）に行きましたが、例年よりも水分の多い雪の様な感じがします。濡れ雪、雨雪でウェアが濡れまくりです 基峰鶴 特別純米無濾過生 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合６０％（さがびより） R4BYの新酒第一…

あけましておめでとうございます 今年もボチボチ呟いていきますのでよろしくお願い致します 天美 純米吟醸生原酒 山口県下関市：長州酒造 精米歩合６０％ 天美の生原です ちょっと昔に流行ったドライなお酒が苦手な方や若い方はこちらが間違いなく合うと思い…