2023-01-01から1年間の記事一覧
今シーズンはまだスキーに行けてません まぁいろいろありまして 本日やっと仕事納め 明日からは新潟に行きます 根知男山 しぼりたて純米吟醸生酒 PREMIUM YUKIMIZAKE 新潟県糸魚川市：渡辺酒造店 精米歩合５５％ キレイさと旨味のバランスが良いお酒ですね …
久し振りに東上野のモクモクする焼肉屋に行ってきました 相変わらずのモクモクぶりでしたが、リフォームしていてまっすぐで無い落ち着かない床は変わってましたｗ 相変わらずお肉は美味しく、お客さんは満員のお店です 千代緑 №１２ 純米大吟醸 無加圧甕口生…
超忙しいときを抜けました まだまだ師走っぽい状況ですが、山場は越えて良かった 月不見の池 純米酒 中取り直汲み生原酒 新潟県糸魚川市：猪又酒造 精米歩合６０％（たかね錦） 今風と昔風の間の様なタイプ 両方感じるかな 中取りだけに優しくほんのり香りが…
今日の東京は１２月とは思えないくらい暖かい１日でしたね 山間 ２０号 中採り直詰め 特別純米酒無濾過原酒 新潟県上越市：新潟第一酒造 精米歩合６０％ 旨甘なお酒ですね 旨口の中に中取りだけにキレイさもあります いろいろなお料理に合わせてみたいですね
なんか変なおじさんに絡まれました 某駅で列に並ぶ時に２列で並んでくださいとあるところに何故か１列で並ぶことが散見する都内 ホームが混んできたので２列目に並んだら、割り込んだと思ったのか体当たりを喰らいました 電車が入ってくるところだったので、…
この土日は新潟に行ってきました 気温が高く、まだ雪の気配は感じにくいですね 米宗 純米初しぼり 愛知県愛西市：青木酒造 精米歩合７０％ 酸味が強く旨甘な感じです ジューシーでもありますね 結構淡麗とは真逆な感じなので、人を選ぶかもしれませんが自分…
先週から来週まで結構仕事がバタバタです 落ち着いて仕事できるのが待ち遠しいです 望 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒 栃木県芳賀郡益子町：外池酒造店 精米歩合５０％ 柔らかで旨甘ですね 開けたてはガス感もありました いや～美味しいです 全体的にバランス…
１２月に入り雪の便りも聞こえてきましたね 今シーズンスキーには何回行けるだろう ちょっと予定が定まらないのですよね 一白水成 純米吟醸 山田錦 秋田県南秋田郡五城目町：福禄寿酒造 精米歩合５０％ 優しさの中に辛みを感じるお酒でした やや苦みもあるで…
今日の東京寒すぎます 冬ですね 鶴齢 しぼりたて純米酒生原酒 新潟県南魚沼市：青木酒造 精米歩合６０％ 鶴齢のこのラベルは初めてですかね 生原酒の力強さと甘酸っぱさが特徴ですね 鶴齢は安定して美味しいですね
昨日は暑い、今日は寒い 体調管理が大変ですね 宮寒梅 純米吟醸 AUTUMN TIME 宮城県大崎市：寒梅酒造 精米歩合５５％ ミスターサマータイムもある宮寒梅ですが、オータムもあるのですね 旨口のネットリとしたタイプです 自分はこういうスタイルがが好きですね…
サッカー日本代表のシリア戦、日本の地上波放送はありませんでしたが、海外のYouTubeが見れちゃう時代なんですね（これ大丈夫なの？） 蒼天伝 Drip 純米生原酒 宮城県気仙沼市：男山本店 精米歩合６０％（蔵の華） 前回に引き続き、小岩のナダヤ酒店のPB デ…
やっぱり運動しなくては そう思う今日この頃です 基峰鶴 純米吟醸無濾過生原酒 初恋２０２３ 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合５０％（レイホウ） いつもお世話になっているナダヤ酒店のPB イラストはお赤飯さん 以前のナダヤイベントでお気に入りの…
冬ですね 秋は一瞬でした 鍋島 純米吟醸 きたしずく 佐賀県鹿島市：富久千代酒造 精米歩合５０％ 佐賀では人気な鍋島です 優しく甘みと酸味のバランスが良いお酒ですね 最後にパッと切れるのと同時にほんわり甘味が残るのが面白いですね
今日は一気に寒くなりました 秋って無くなったんでしょうか 大盃 純吟垂れ口 しぼりたて生 群馬県高崎市：牧野酒造 精米歩合６０％ このブランドは知りませんでした 群馬のお酒、あんまり全国的には知られていないかもしれませんが、結構美味しいお酒が多い…
ずっと暖かかった秋ですが、今週末から本格的に寒くなるようです 澤乃井 本醸造 しぼりたて一番汲み 生原酒 東京都青梅市：小澤酒造 精米歩合６５％ 東京のお酒です 銘柄的には少ないですが、澤乃井は有名ですね しっかりアルコール感があるものの旨味も強い…
１１月に入ったのに夏日予報ですって どれだけ天候が狂っているのでしょうか 月不見の池 純米無濾過生原酒 中取り直汲み 新潟県糸魚川市：猪又酒造 精米歩合６０％ 段々新潟のお酒も淡麗辛口脱却に向かっている感じですね 旨口でコクがあるタイプです 開栓し…
新潟の妻の実家ではカメムシ大発生中とのこと 電話していても、どんどん見つかるとの報告が来ています 怖っ！ 電照菊 純米大吟醸 山田錦５０ おりがらみ生原酒 千葉県山武市：寒菊銘醸 精米歩合５０％ しっとりとほんのり甘いお酒です 年に一度だけ醸す超限…
インフルなっている人多いですね ワクチン打てるのでしょうか 居谷里 生酛純米 無濾過生原酒 長野県大町市：北安醸造 精米歩合５９％（ひとごこち）、酵母：協会７０１号、日本酒度ー３、酸度２．０、アミノ酸度１．４ このお酒のしっとりした旨さが好きです…
今日やっと会社に行けました 先週は殆ど在宅勤務でした やろうと思えばできるもんだ 福田 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 長崎県平戸市：福田酒造 精米歩合４５％ 福田の無濾過生原は久しぶり 火入れよりもやっぱりこっちの方が美味しい 純大吟スペックでキ…
今週火曜日に発熱しました すぐに主治医に行って検査しましたが、コロナでもインフルでもありませんでした ただ治りが遅いですね 午後は問題無いのですが、起床時に微熱という状況が続きます 元々平熱も高いので微熱程度ではどうって事ないのですが、症状は…
丁度プロ野球CSソフトバンクVSロッテ戦観てますが、なかなか痺れる試合ですね 雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし 秋田県由利本荘市：齋彌酒造店 精米歩合５５％ 優しく甘くほんのりとした香りが最高です ほわほわと抜けていく後味も良いですね
１０月に入ってお酒の美味しい季節ですよね 楽しく美味しく頂きたいものです 裏阿櫻 純米吟醸原酒 R4チャレンジタンク 秋田県横手市：阿櫻酒造 精米歩合６０％（美山錦）、秋田雪国酵母UT-1 ラベルにはマスカットのような爽やかでジューシーな味わいと書かれ…
１０月に入ったら急に寒くなりましたね 天候と身体の調整が大切ですね 蒼天伝 美禄 春 特別純米 山田錦５５ 春しぼり 滓がらみ生原酒 宮城県気仙沼市：男山本店 精米歩合５５％（山田錦） 蒼天伝は魚モノとの相性が良いと思うのです お寿司との相性は抜群です…
９月も暑くて、暑いまま１０月になってしまいましたね 秋が短くなっているのかもしれません 瀧澤 癸卯 純米吟醸 槽垂れにごり生原酒 長野県上田市：信州銘醸 精米歩合５５％、日本酒度±０、酸度１．６ 濃い旨口です お米の旨味たっぷりですね 力強さも感じま…
せっかく涼しくなったのに、今日の東京は暑かったです 会津中将 純米吟醸ひやおろし 福島県会津若松市：鶴の江酒造 精米歩合５８％（五百万石） 仙台にいるときは結構呑んでいた会津中将 久し振りに頂きました ひやおろしだけに落ち着いていて美味しいですね…
やっと涼しくなりましたね 今日は在宅勤務でしたが冷房使わなくて済みました 越の鶴 本正 純米吟醸無濾過原酒 中取り生酒 新潟県長岡市：越銘醸 精米歩合５５％（五百万石） 旨味が強いですね 甘苦さもあります もう新潟酒が淡麗辛口一本ではないことが分か…
もうすぐ秋になりそうですよという予報が出ていますね それでも今年の９月は暑いです 雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生酒 ２０１８BY 秋田県由利本荘市：齋彌酒造店 精米歩合５５％ ５年物ですね 程よく熟成、柔らかな感じがとても心地よいです 熟成香は全くあり…
この３連休は新潟に出掛けてましたが、土曜の午前中出発で関越自動車道は４０ｋｍの渋滞でした 今日の帰りは昼に出発、ギリギリ渋滞に巻き込まれない時間帯に帰れました 都美人 山廃特別純米 紺ラベル無濾過生原酒 H３０BY 兵庫県南あわじ市：都美人酒造 精…
やっぱり８月は最高に暑かった夏だったみたいですね 最近は本当に暑い次巻が段々短くなってきたので、暑くてもなんとか耐えられるかな 金陵 純米吟醸 秋酒 無濾過生原酒 香川県仲多度郡琴平町：西野金陵 精米歩合５８％（あきげしき） 香川の金毘羅さんに行…
まだ真夏日が続きますが、３０℃を超える時間が少なくなってきたことで秋を少しずつ感じますね 三千櫻 純米吟醸 九頭竜５５生原酒 北海道上川郡東川町：三千櫻酒造 精米歩合５５％ 岐阜にあった三千櫻 北海道で造るようになりましたね 甘旨なお酒 北海道って…
