この３連休は新潟に出掛けてましたが、土曜の午前中出発で関越自動車道は４０ｋｍの渋滞でした
今日の帰りは昼に出発、ギリギリ渋滞に巻き込まれない時間帯に帰れました
都美人 山廃特別純米 紺ラベル無濾過生原酒 H３０BY
精米歩合６０％（山田錦）、酵母：協会7号（泡あり）、日本酒度＋３、酸度２．８、アミノ酸度１．８
都美人の平成３０年度醸造バージョンです
このラベルの都美人が好みです
味が良い感じに乗っていて、甘旨酸のバランスがとてもよく、しっかり熟成されていて美味しいですね
どんなお料理でも合いそうです
