今日呑んでいるお酒・金陵

やっぱり８月は最高に暑かった夏だったみたいですね

最近は本当に暑い次巻が段々短くなってきたので、暑くてもなんとか耐えられるかな

金陵　純米吟醸　秋酒　無濾過生原酒

香川県仲多度郡琴平町：西野金陵

精米歩合５８％（あきげしき）

香川の金毘羅さんに行くときに通るお蔵ですね

円やかで旨口なお酒ですね

ふっくらしてますが、後口はスッと消えていく感じ

柔らかな感じのお料理との相性が良さそうです