今日呑んでいるお酒・小鼓

着々と東京に戻る日が近づいています

今週は東京で引き継ぎと家に大阪の荷物が入るように準備です

小鼓　讃鼓　純米大吟醸　無濾過生原酒

兵庫県丹波市：西山酒造場

精米歩合５０％（山田錦）

優しい甘旨系のお酒です

後口が嫌な感じが一切しない甘味と旨味と酸味のバランスがとても良くて、余韻が素晴らしいですね