今日呑んでいるお酒・紫宙（しそら）

あっという間の梅雨明けでしたね

むしろ７～８月に梅雨の戻りがあったりして

紫宙　純米大吟醸　無濾過生原酒　金色の風

岩手県紫波郡紫波市：廣田酒造店

精米歩合５０％（金色の風）

とても美味しいです

甘旨で後口に柔らかい余韻が残るところが良いです

女性杜氏なんですね

こういうお酒が増えてくると、日本酒のファンが増えてきそうですね