久し振りに東上野のモクモクする焼肉屋に行ってきました
相変わらずのモクモクぶりでしたが、リフォームしていてまっすぐで無い落ち着かない床は変わってましたｗ
相変わらずお肉は美味しく、お客さんは満員のお店です
千代緑 №１２ 純米大吟醸 無加圧甕口生 無濾過原酒 ２０１９BY
秋田県大仙市：奥田酒造店
精米歩合５０％（麹米：山田錦２３％、掛米：美山錦７７％）、日本酒度＋４．５
４年も経っていますが、熟成がじんわり進んでいて個人的には大好きな味になっています
フレッシュさは当然ながら無いものの旨口が際立っていますね
飲み慣れていないと濃さが目立つかもしれませんが、熟成のお酒にハマると違う世界が見えてくる、そんな感じです
