久し振りにあまり眠れなくて、日中眠かったですね 北島 純米吟醸 直汲み 無濾過生酒 滋賀県湖南市：北島酒造 精米歩合５５％（山田錦）、９号酵母 柔らかな酸味とキリッと切れる感じが良いですね ドライという訳ではなく、飲んだ一口めはふんわりとしてますね…

自宅の抵当抜くのに手こずりましたが、やっと提出できました 望 純米吟醸 夢ささら 初しぼり 生原酒 栃木県芳賀郡益子町：外池酒造店 精米歩合５５％（夢ささら） 旨味と甘味、豊かな香り 芳醇ですね 芳醇旨口です 正月明けに開栓しましたが、徐々に旨味が増…

住宅ローン返済の抵当抜くの面倒だけど頑張っています 瑞冠 純米大吟醸 うすにごり かすみ生酒 広島県三好市：山岡酒造 精米歩合５０％（新千本）、日本酒度＋６、酸度１．８、アミノ酸度１．１、酵母：協会１４０１ ２０１５BY うすにごりでしっとりしたお…

最近よく眠れます 生活変わったからですかね 土田 生酛 純米吟醸酒 群馬県利根郡川場村：土田酒造 精米歩合６０％、使用酵母：きょうかい７０１号、使用種麹：焼酎用黄麹・白夜 少し酸味に特徴がありますね ほんのり甘い感じです 使用種麹を公開しているのは…

大阪に行ってきました ３年程前まで居た訳ですが、梅田が大きく変わっていましたね 月不見の池 純米あらばしり生酒 新潟県糸魚川市：猪又酒造 精米歩合６５％（たかね錦） ツキミズという限定のシリーズだそうです 口に含んだときの酸味が特徴的です 後ギレ…

さぁ、今秋から新生活開始です いろいろ学ばなくては 仁勇 純米大吟醸無濾過生原酒 千葉県香取郡神崎町：鍋店 精米歩合５０％ これ大手スーパーで買えるんですよ 甘旨で美味しいです こういうタイプがスーパーで買える日が来るようになったのは感慨深いですね…

休暇中にやらなければならないこととして、紙で来ている資料（カードの明細とか）をネットに変える事 着々と進めています 基峰鶴 純米吟醸雄町生 ４BY 佐賀県三養基郡基山町：基山商店 精米歩合５５％（雄町） 十分に熟れていて美味いです 甘味と旨味のバラ…

家のローンの抵当抜くの放っておいたら、委任状持っていて会社の社長さん交替していたので手続きやり直しだわ 嬉長 にごり酒 奈良県生駒市：上田酒造 地元のお世話になっている居酒屋さんからプレゼントして頂きました あまり東京では聞かない銘柄ですね 前…

年明け以降少し体調不良になってましたが、お酒が呑めるようになってきました 五郎八 にごり酒 新潟県新発田市：菊水酒造 新潟だとメジャーな地酒ですが、東京だとどうなんでしょうか 退職祝いに頂きました 飲み易いにごり酒ですが、アルコール度数２１度で…

明けましておめでとうございます 今年もポチポチ呟いていきます 太平海 純米吟醸 無加圧生酒 茨城県：府中誉 精米歩合５５％ 優しくほんのり甘味を感じる美味しいお酒です これは万人受けするのではないでしょうか お料理全般との相性も良さそうです