今日呑んでいるお酒・瀧澤

９月も暑くて、暑いまま１０月になってしまいましたね

秋が短くなっているのかもしれません

瀧澤　癸卯　純米吟醸　槽垂れにごり生原酒

長野県上田市：信州銘醸

精米歩合５５％、日本酒度±０、酸度１．６

濃い旨口です

お米の旨味たっぷりですね

力強さも感じます

お肉とか味の濃いモノとかの相性が良さそうです