３月になりました
大坂に来てから夜ご飯は基本外で独りなんですが、お酒の提供が１９時迄なのと２０時半迄なのでは大きく違いますね
どうしても出社基本な仕事なので定時迄仕事するとギリギリだったんですよね
大分楽です
不老泉 杣の天狗 木槽天秤しぼり 純米吟醸うすにごり生原酒 ２BY
精米歩合５９％（滋賀産：山田錦）、日本酒度＋２、酸度１．７、アミノ酸度１．５、使用酵母：１０号
年初迄は１BYを呑んでましたが、今回は２BY
旨口で且つ洗練されているなぁ
とても美味しいです
甘味と旨味と軽い感じの酸味のバランスが本当に良いですね
