2017-08-17 今日呑んでいるお酒・儀兵衛 美味しく頂いたお酒(福島) 今日は最近のお薦めのお酒を紹介します儀兵衛 純米吟醸雄町生詰め 福島県会津若松市:山口合名会社 精米歩合50%(雄町)、日本酒度-0.8、酸度1.4、使用酵母:うつくしま夢酵母 会州一ブランドの別バージョン 一回火入れ、生詰め原酒低温貯蔵とのこと 旨味と甘味のバランスがとても良いです 口に含むとふんわり、後口が優しく心地良いです これはいろいろな方に呑んでいただきたいお酒 好みの方が多いのではないかなと思います にほんブログ村