今日も東京は雨です
DATE SEVEN EPISODEⅡ
宮城県大崎市：新澤醸造店
精米歩合５５％
１年ものを開けました
宮城の７つのお蔵が順番に一緒に作るお酒がDATE SEVEN
昨年のものは伯楽星のお蔵で作ったものですね
スパークリングで、確か炭酸は後付けだったと記憶しています
あまり寝かすタイプではないと周囲から聞いていました
で、冷蔵庫の奥でずーっと寝かせていたものを開けてみました
いやいや、優しい感じで呑み易く、旨口です
うちの奥さんも娘も「美味しい」「これなら呑める」という感想
なかなか美味しいです(^^♪
