【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・会州一

この土日、家族で軽井沢に旅行に行ってきました
今日の夕方の気温は10℃切っていて、秋を感じちゃいました
紅葉はまだ葉先だけって感じでしたが、もうすぐでしたね

会州一 特別純米酒 夢の香
福島県会津若松市:山口合名
精米歩合55%(夢の香:会津産)、日本酒度+2、酸度1.4〜1.6、使用酵母:うつくしま夢酵母

お米も酵母福島県産に拘ったお酒ですね
酸がやや強めですが、パッと切れていくのが印象的です
食べ物とは合わせやすいお酒だと思います


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