先日の土日は急性の胃腸炎に掛かってしまって死ぬ想いでした
本日やっと普通の食事と呑めるようになったのでblog書いていますが、全然食べられなくて、ほぼ４日間の禁酒、一昨日久々にビールを軽く飲んだら苦いことこのうえない、アルコールビギナーになってしまった気分です
ちえびじん 特別純米酒 備前雄町
大分県杵築市：中野酒造
精米歩合６０％（雄町）、日本酒度-5、酸度1.8
ジュワッとくるタイプです
雄町らしい、独特の風味もありますし、開栓してから２週間近く経ちますが、少しアーモンド香が出てきています
後口、切れていくときに酸を感じて余韻を残します
私は、餃子などの点心中華との相性が良いのではないかと思います
