【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・瑞冠

体調は戻りました
今時期が比較的穏やかなので、夏の疲れがドッと出てしまったということでしょうか




zuikan 2014 Hiyaoroshi Shinsenbon 純米大吟醸瓶囲い
新千本 ひやおろし 瓶熟成

広島県三次市:山岡酒造
精米歩合60%(新千本)、日本酒度+6、酸度1.8、アミノ酸度0.8
酵母:蔵つき2号


旨みたっぷり系のお酒です
お燗でも、冷やでも両方良いですね
酸味が良い感じでバランスが取れていて、食事に合わせやすいです
いろいろな食事と合わせてみたいですね



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