今日呑んでいるお酒・白隠正宗

もう２０２３年も四分の一が終わってしまいましたね

大阪から帰って１年になったわけです

白隠正宗　新米新酒　純米生原酒　山田錦

静岡県沼津市：高嶋酒造

精米歩合６５％

少しだけ酸味も感じますが旨味の強いお酒ですね

中伊豆産山田錦を使って地元感も凄く出ています

白隠正宗の旨口感はどれを呑んでもとても心地よいモノです