今日呑んでいるお酒・雪の茅舎

ＧＷ前半はとにかく家の片づけをしています
書類・伝票や娘の高校以前の資料とか、嵩はあまり減らないのですが、手間が掛かりますね

雪の茅舎　山廃　純米吟醸　秘伝山廃　生酒
秋田県由利本荘市：齋彌酒造店
精米歩合５５％

開栓したてはやや硬さもありましたが、開けてからは優しく落ち着いたお酒となっております
優しい酸味と甘みのバランスがとても良いです
食事との相性も良く、緩々とゆったりと呑むことが出来ますね(^^)/

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