今日呑んでいるお酒・雪の茅舎

今週末は東京で過ごしています

地元はまだ３～５分咲きの桜ですが、都心は満開になっていますね

本日は花冷えの１日でした

雪の茅舎　純米吟醸　生酒

秋田県由利本荘市：齋藤酒造店

精米歩合５５％’（あきた酒こまち８０％、山田錦２０％）

香りと味わいがふくよかで旨味がありながらじんわりと切れていく感じ

呑んだ後の感じも余韻がやさしく残って、何か幸せって思えちゃいます

先日高橋杜氏がプロフェッショナルに出てましたね

美味しいお酒がこうして生まれる、そんな有難みを感じながら緩緩と頂くのでした

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