【酔いどれ日記】日本酒の日々、時々スキー

たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。現在大阪に単身赴任中。

今日呑んでいるお酒・不老泉

お店がやっていないのでいつもの様に気分転換が出来ないですね

日常の行動パターンで動けないストレスは相当なもんですね

とはいっても、大阪下げ止まりになってますものね

仕方ない

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不老泉 山廃純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒 1BY

滋賀県高島市:上原酒造

精米歩合55%(山田錦6%、総の舞94%)、日本酒度+2、酸度2.2、アミノ酸度2.7


旨味の強い不老泉

千葉の総の舞というお米を使って造っています

冷えすぎない方が味が良いです

お燗でも勿論良いです

緩々とゆったり呑みたいお酒です